教你做一道超下飯的農家菜-tft每日頭條

教你做一道超下飯的農家菜

生活更新时间:2025-02-01 11:44:57

教你做一道超下飯的農家菜（一道簡單又下飯的農家菜）1

平日生活中，大家應該經常會吃蘿蔔，像白蘿蔔和胡蘿蔔都是非常受歡迎的食材。而白蘿蔔作為一種溫補食材，含有豐富的碳水化合物和維生素，能夠增強人體免疫力，具有很高的營養價值。

教你做一道超下飯的農家菜（一道簡單又下飯的農家菜）2

如果吃慣了新鮮蘿蔔的話，還可以将蘿蔔切成絲将其曬幹，把裡面的水分去掉後，就變成幹蘿蔔絲了。炒幹蘿蔔絲是一道非常美味的家常菜，那麼幹蘿蔔絲究竟如何做才好吃呢？今天小董就給大家分享一下炒幹蘿蔔絲的做法，美味爽口，簡單易學，下面就來看看具體步驟。

教你做一道超下飯的農家菜（一道簡單又下飯的農家菜）3

需要準備的食材：幹蘿蔔絲、豬肉、蔥、姜、幹辣椒。這裡用的幹蘿蔔絲是自己家種的蘿蔔曬幹的，吃的也更放心。

教你做一道超下飯的農家菜（一道簡單又下飯的農家菜）4

1、首先将幹蘿蔔絲置于盆中，倒入清水浸泡2個小時左右，然後擠幹水分多清洗兩遍。

教你做一道超下飯的農家菜（一道簡單又下飯的農家菜）5

2、切點蔥花，姜切成絲，幹辣椒切成段，裝盤備用，豬肉切成小一點的片。

教你做一道超下飯的農家菜（一道簡單又下飯的農家菜）6

3、鍋中倒入少量的油，油熱之後放入豬肉煸炒，炒至豬肉出油後放入蔥、姜、幹辣椒，炒香之後再放點料酒。然後倒入幹蘿蔔絲煸炒，炒的過程中可以放入少量的生抽，如果太幹的話，可以加點開水。

教你做一道超下飯的農家菜（一道簡單又下飯的農家菜）7

4、這一步就開始調味了，鍋中倒入少量蚝油，半勺鹽，半勺雞精，快速翻炒均勻入味就可以出鍋裝盤了。

教你做一道超下飯的農家菜（一道簡單又下飯的農家菜）8

這樣一道美味又好吃的農家家常菜就做好了，吃起來味道特别香。喜歡的朋友有時間可以在家裡做一下，過程非常簡單，即使沒做過菜的小白也能夠輕易上手。

教你做一道超下飯的農家菜（一道簡單又下飯的農家菜）9

【小貼士】

（1）幹蘿蔔絲浸泡的時間要稍長一點，否則會影響口感。

（2）如果喜歡吃辣的話，可以多放點幹辣椒。

上面介紹的這些就是我做炒幹蘿蔔絲時使用的方法和技巧，如果大家還有其它好的意見或想法，都可以在評論區留言讨論。

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