做豆漿時，很多人第一步就錯了！難怪豆漿不香不濃，還沒營養。孩子開學後，我每周一、周五早餐都會給孩子做一大碗豆漿，順便還給孩子裝上一瓶帶回學校喝。給孩子做了十多年的豆漿，孩子從來喝不厭，以前孩子外出培訓時，回來後還特意給我說：外面賣的豆漿真的水，完全沒有你做的好喝，感覺像是假豆漿。剛好我最近看到後台有幾位粉絲私信我，如何将做的豆漿做得又香又濃，每次做的感覺都沒有專業豆漿店做的好喝！聽到這裡，我就知道大家做豆漿的方法出了問題！

很多人做豆漿時，都是直接将浸泡好的黃豆放入到破壁機或者攪拌機中，然後将打好的漿放入到鍋中煮開，很多人覺得這種做法是正确的，其實在專業做豆漿的師傅眼裡，這種做法是非常錯誤的。但是要想豆漿做的好喝，隻需要在上述的做法中多加1步，做好的豆漿就會又香又濃特好喝。我做豆漿的方法也是跟着我二叔學的，二叔在我們當地做的豆漿和豆腐腦家喻戶曉，同時我二叔也把正确做豆漿的方法也教給我了，經過他本人的同意，今天我就把正确做豆漿的方法分享給大家，希望大家以後都能做出又香又濃特好喝。

所需食材：幹黃豆100克、白砂糖、水适量。

豆漿的正确做法：

1.先将幹黃豆清洗幹淨，然後将黃豆放入到冷水中浸泡8小時，如果是冬天，黃豆需要浸泡12小時。夏天浸泡黃豆時，最好中途換水一次，這樣可以防止黃豆發酵而影響豆漿的香味！

2.黃豆浸泡好後，将黃豆放入到砂鍋中，同時加适量的水，将黃豆焖煮30分鐘，直到将黃豆煮熟即可，如果家裡有高壓鍋的，可以用高壓鍋将黃豆煮15分鐘。

3.将煮熟的黃豆放入到攪拌機中，同時放入600ml的水，高檔攪拌2分鐘後，将攪拌好的汁水放入到鍋中，大火将汁水煮開，加适量的白砂糖拌勻即可食用。家裡有破壁機的，直接将煮好的黃豆放入到破壁機中，耐心等待半小時即可食用。

做豆漿的訣竅：

1.做豆漿時，浸泡好的黃豆直接打成漿就錯了，我們需要将浸泡好的黃豆放入到砂鍋中煮熟，這1步特别關鍵，這樣能使黃豆的香味更好地與水結合，攪拌黃豆時，熟黃豆能攪拌的更碎，這樣做出來就會更稠，營養也就會更豐富，很多人都沒有多加這1步，難怪豆漿不香不濃，還沒營養。

2.煮好黃豆的汁水不可以打豆漿，這水比較酸、澀，直接使用會影響豆漿的口感，所以我們必須重新加水，一般100克幹黃豆，加600ml的水即可。

​做豆漿時，很多人第一步就錯了！難怪豆漿不香不濃，還沒營養。大家以後做豆漿時，隻要将黃豆煮熟，然後按照平常的步驟去做豆漿，相信大家都能做出又香又濃又有營養的豆漿！今天豆漿的做法就分享到這裡了，感謝每位讀者的觀看，覺得今天文章不錯，請點一個贊，感謝您對我的支持！

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