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姐妹螺的做法

生活 更新时间:2024-06-24 19:52:36

姐妹螺的做法?韭菜炒螺肉主料:韭菜(200克)、珍珠螺肉(200克)、姜(2片);調料:油(3湯匙)、生抽(1湯匙)、料酒(1湯匙)、鹽(1/3湯匙),我來為大家科普一下關于姐妹螺的做法?以下内容希望對你有幫助!

姐妹螺的做法(姐妹螺怎麼做)1

姐妹螺的做法

韭菜炒螺肉主料:韭菜(200克)、珍珠螺肉(200克)、姜(2片);調料:油(3湯匙)、生抽(1湯匙)、料酒(1湯匙)、鹽(1/3湯匙)

珍珠螺肉用淡鹽水解凍,洗淨瀝幹水。韭菜擇去老葉,用清水沖洗幹淨,切成段狀;姜切成細絲。

燒熱鍋内的水,加入1湯匙料酒,放入珍珠螺肉焯30秒,撈起過冷河瀝幹水。

燒熱3湯匙油,炒香姜絲,加入1/3湯匙鹽,放入韭菜快炒15秒。

倒入珍珠螺肉,與韭菜一同翻炒均勻。

淋入1湯匙生抽調味,即可裝盤。

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