焦糖怎麼做?在爐子上放鍋,鍋最好小一些,要家裡鍋低厚的,利于鍋底中心受熱均勻,不容易糊鍋,我來為大家科普一下關于焦糖怎麼做?以下内容希望對你有幫助!
在爐子上放鍋,鍋最好小一些,要家裡鍋低厚的,利于鍋底中心受熱均勻,不容易糊鍋。
放入白砂糖,把準備好的白砂糖倒入鍋中,要均勻分撒在鍋底受熱的部分。
倒入涼開水,把水倒入鍋中順着鍋邊倒入就好,不要把砂糖弄到鍋邊上,容易糊鍋。
開火熬制,開小火慢慢熬,等糖的顔色起變化,便濃稠。
攪動,糖變的有些調後用勺子攪拌,直到糖變成紅褐色就可以關火了,焦糖就熬好。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!