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肉醬面家常做法意大利

生活更新时间:2024-11-24 12:37:55

肉醬面家常做法意大利（意式肉醬面附肉醬的做法）1

做法步驟

1、準備好食材，肉餡裡放上白胡椒粉，鹽與料酒。

2、西紅柿與洋蔥洗幹淨，蒜頭剝去外衣剁成末，洋蔥切成丁，西紅杮去皮切成小塊，肉餡用白胡椒粉，鹽，料酒腌制十分鐘。

3、起油鍋，鍋熱後放二十克油，我用的是黃油，其它油也可代替，油溫六成熱時放入洋蔥炒至變色透明，放入蒜泥爆香，接着放入肉餡慢慢煸炒。

4、肉餡炒散變色後放入番茄繼續翻炒。

5、等番茄炒到軟爛出沙，放入番茄醬翻炒均勻。

6、接着放入少許鹽，糖與羅勒碎炒勻，加入200克清水，大火煮開後小火慢煮半個小時。[憨笑][憨笑]

7、時間差不多時，肉醬已經粘稠的狀态，大火收下汁，放入黑胡椒粉翻炒幾下，出鍋，汁别收太幹了哦。

8、這是熬好的肉醬，肉醬一次吃不完可以放冰箱，有時候不想做飯或下班回家想吃個現成的意面，隻需把面煮熟，挖一勺肉醬，就可以很快吃上美味的意面了。

9、取一幹淨鍋子，放入半鍋水，水開後放入意大利面條，燒開後轉中火慢慢煮熟，意大利面與我們平時吃的面不一樣，要多煮一會兒，水開後我大約煮了八分鐘。

10、把煮熟的面撈起放碗裡，舀上一大勺肉醬，吃的時候拌一下就可以了，很香很好吃哦。

11、來個成品圖。

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