燕窩的功效與作用及食用方法?燕窩的功效與作用：補肺養陰、止肺虛性咳嗽、減少肺氣病變包括肺陰虛之哮喘、氣促、久咳、痰中帶血、咳血、咯血、支氣管炎、出汗、低潮熱，我來為大家科普一下關于燕窩的功效與作用及食用方法?以下内容希望對你有幫助!
燕窩的功效與作用：補肺養陰、止肺虛性咳嗽、減少肺氣病變。包括肺陰虛之哮喘、氣促、久咳、痰中帶血、咳血、咯血、支氣管炎、出汗、低潮熱。
補虛養胃、止胃寒性、嘔吐。胃陰虛引起之反胃、幹嘔、腸鳴聲。
凡病後虛弱、痨傷、中氣虧損各症，配合燕窩作食，能滋陰調中。
止汗、氣虛、脾虛之多汗、小便頻繁、夜尿。
使人皮膚光滑、有彈性和光澤，從而減少皺紋。
燕窩含多種氨基酸，嬰幼兒和兒童常吃能長智慧、增加思維、抗敏感、補其先後天之不足。
孕婦在妊娠期間、産前産後進食，則有安胎、補胎之效。
燕窩是天然增津液的食品，并含多種氨基酸，對食道癌，咽喉癌、胃癌、肝癌、直腸癌等有抑止和抗衡作用。
凡經電療、化療而引起的後遺症，如咽幹、咽痛、腫脹、便秘、聲嘶、作嘔等，食燕窩都有明顯的改善。
燕窩味甘性平、滋陰潤燥，是有營養的有益食品，有保健食療之效，是大衆歡迎之健康食品。
食用方法：首先，燕窩在烹饪之前要進行泡發，準備兩個幹淨的瓷碗，然後加入清水。把燕窩放到瓷碗中漲發，等到燕窩漲發之後，再放到另一個幹淨的瓷碗中。然後把燕窩用水清洗幹淨，放入湯中，用溫和慢慢炖，直到炖爛為止。炖好之後，就可以食用了。
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