tft每日頭條

 > 生活

 > 胡蘿蔔炖羊排怎麼做

胡蘿蔔炖羊排怎麼做

生活 更新时间:2025-01-05 14:59:56

胡蘿蔔炖羊排怎麼做?主料:羊排1000克 輔料:胡蘿蔔500克 ,下面我們就來聊聊關于胡蘿蔔炖羊排怎麼做?接下來我們就一起去了解一下吧!

胡蘿蔔炖羊排怎麼做(制作胡蘿蔔炖羊排的方法)1

胡蘿蔔炖羊排怎麼做

主料:羊排1000克。

輔料:胡蘿蔔500克。

調料:食鹽1.5勺、雞精1/3勺、姜30克、八角1個、花椒5克、桂皮1塊、幹辣椒10克、料酒30克、香葉2片、草果2個、橙皮少許、郫縣豆瓣醬25克、剁椒醬10克、植物油60克、水适量。

羊排改刀剁成一寸長左右的段。

生姜切片,幹尖椒花椒等作料置于盤中備用。

炒鍋入油燒至八成熱,下入生姜、幹尖椒、花椒和八角等香料煸香。

然後下入豆瓣醬和剁椒醬炒出紅油。

下入羊排爆至斷生,然後加入料酒烹香。

加入沒過羊排的水。

轉入高壓鍋中,蓋上鍋蓋,大火燒上汽後轉小火,炖20分鐘。

将高壓鍋中的羊排倒回炒鍋中,加入鹽、去皮切成大塊的胡蘿蔔。

炒勻後蓋上鍋蓋小火再焖十五分鐘。

收水至八成幹時關火,加少量雞精調味即可。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved