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怎麼樣發海參又快又好吃

生活更新时间:2024-07-28 04:23:23

怎麼樣發海參又快又好吃?對于很多人來說，吃海參之前的發海參無疑是一道難關尤其是冬天，家裡老老小小都願意吃點海參滋補身體，但是發一次要用三五天的時間，發的少了也就隻吃個三五天的時間，再發就要再麻煩一次，下面我們就來說一說關于怎麼樣發海參又快又好吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

怎麼樣發海參又快又好吃

對于很多人來說，吃海參之前的發海參無疑是一道難關。尤其是冬天，家裡老老小小都願意吃點海參滋補身體，但是發一次要用三五天的時間，發的少了也就隻吃個三五天的時間，再發就要再麻煩一次。

有網友問，“每次發海參都覺得太麻煩，有什麼簡單一點的方法嗎？”今天我們就來學習一種比較簡單的方法，有了這個發海參“神器”，就可以讓發海參的過程變得不再繁瑣。

這個神器是什麼呢？其實每個家庭裡都非常常見——就是我們保溫用的熱水瓶。

具體的操作步驟如下：

首先，和普通的發海參一樣，是将海參先清洗一遍，洗去表面的雜物和可能存在的鹽分之類，同時也可以将暖水瓶清洗一遍，保證其幹淨無油，不影響海參的發制。

其次依然是浸泡海參，把初步清洗幹淨的幹海參放入純淨水中浸泡24小時左右，個和普通的發海參一樣，都需要用完全無油的容器和純淨水，放在冰箱冷藏室内，保持0-5°的低溫，隔12個小時換一次水。

接下來是清洗和處理海參，用剪刀将海參剖開，去掉頭部的沙嘴，然後将内壁上的海參筋剪成三段，用水将海參裡裡外外都清洗幹淨，這些步驟和普通發海參的過程也都一樣，務必要将海參清理幹淨。

然後就到了熱水瓶出場的時刻了——将清洗幹淨的熱水瓶裡倒入燒開的水，然後把處理好的海參放進暖水瓶裡，水不要加的太滿，否則放海參時會溢出來燙到人，最後再蓋緊暖瓶蓋，就OK了。

放進暖水瓶裡的海參要浸泡12小時左右——如果是晚上放進去的，那第二天上午差不多就可以取出來了。需要注意的是，暖水瓶最好是選擇保溫效果好的，這樣溫度下降會比較慢，如果是保溫效果差的，那海參就有可能泡不好。

用暖水瓶泡好的海參和煮出來的差别并不太大，隻是将煮制和最後的浸泡時間省掉了，用暖水瓶一步到位。對于懶人來說，這種發海參的方法比又煮又泡的的确要省心了不少。

不過，對于普通家庭來說，暖水瓶發海參最需要考慮的一點就是保溫效果，如果保溫效果不好，的确容易失敗，所以說，也許老老實實用普通發海參的方法也許成功率會更高。

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