清炖五花肉怎麼炖?主料:五花肉300g 輔料:胡蘿蔔100g、蔥段适量 ,今天小編就來說說關于清炖五花肉怎麼炖?下面更多詳細答案一起來看看吧!
主料:五花肉300g。
輔料:胡蘿蔔100g、蔥段适量。
配料:鹽微量。
帶皮五花肉切成小坨。
胡蘿蔔洗淨切成小坨。
炒鍋裡燒一鍋開水,把切好的五花肉放入燙水中焯去泡沫。
焯好的五花肉和胡蘿蔔放入湯鍋裡(因為鍋比較亮,照出來的胡蘿蔔顔色有些不一樣)。
放入适量的鹽,加冷水,先開大火燒開,然後中小火炖30—40分鐘,就可以了。
煮熟以後在湯裡放一些蔥段提味,也可以不放。
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