秋天是收獲的季節，也是成熟的季節，我對秋天是又愛又恨，恨它幹燥的天氣，喜歡它收獲的成果，到了秋天我第一件事就是給家人潤燥，一碗營養滋補，暖暖的海帶豆腐湯一口喝進肚子裡面不僅可以滋潤我們的腸胃和身心，還很受家人的喜歡。
據測定，每100g中含8g蛋白質、0.1g脂肪、0.57mg胡蘿蔔素、0.09mg VB、0.36mg VB1、1.6mg煙酸、1.177mg鈣、1.50mg鐵，2.16mg磷，還含有豐富的褐藻酸、纖維素、甘露醇以及多種微量元素，它葉綠素是蔬菜10倍，所以千萬不要小看這道海帶豆腐湯。
這道湯的做法簡單，不僅清爽可口，營養豐富，還能夠排毒養顔，兼有減肥之效。海帶中含有豐富的膠質，能夠促進腸道的蠕動，幫助身體排出毒素和廢物，對于減肥減脂很有幫助，喜歡的寶寶趕緊學做起來吧
【菜名】：海帶豆腐湯
【食材清單】：豆腐，海帶，生姜，小蔥，适量的鹽，大蒜，食用油。
【烹饪步驟】：
1、海帶我們可以先在清水裡面浸泡一會，多用水清洗幾次，不然新鮮的海帶都會用鹽腌漬的，不清洗的話可能就會鹹味太重，然後切成小片，把豆腐切成小塊備用，小蔥切成蔥花，大蒜切成末，生姜也切成姜絲。
2、 炒鍋裡面倒入适量的食用油，燒熱了以後把蔥姜蒜都下進去，翻炒出來香味。
3、 然後再把海帶也下進去，翻炒個2分鐘左右。
4、 随後我們再倒入适量的熱水，一定要用熱水，然後再用中小火把湯煮熟。
5、最後再加上适量的鹽來調一下味，建議大家可以先是用勺子嘗一嘗，要是鹹的話，就不要再加鹽進去了，最後撒上蔥花即可。用海帶和豆腐搭配，營養豐富又不失美味，加了海兔，味道更加鮮美無比，營養翻倍不打折，真的是相得益彰的最佳搭配喲……
6、面對市場上五花八門的鈣劑，該如何挑選呢？準媽媽們要掌握好溶解度、吸收率、含促鈣配方這三個法則，愛樂維檸檬酸蘋果酸鈣就是一個特别棒的選擇，它易溶解（檸檬酸蘋果酸鈣在水中溶解度為碳酸鈣的80倍！），而且體積小，易吞咽、不卡嗓。更添加促鈣劑CPP,大幅提高鈣的吸收。讓準媽媽們放心補鈣，促進寶貝健康成長！除了營養方面，準媽媽保持良好的心情也很重要哦！
【廚貼士】：
1、幹海帶和濕海帶均可，幹海帶需提前泡發，海帶有鹽分，要清洗幹淨，根據湯的鹹淡看是否需要加入鹽來調味。
2、海帶大家可以切小段一點，比較方便食用。
3、豆腐選用嫩豆腐開湯，口感更滑嫩。海帶一定要清洗幹淨，否則細微的鹽沙會影響口感。
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