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山西莜面的正确吃法

生活更新时间:2024-12-26 21:57:29

山西莜面的正确吃法（您吃過山西莜面嗎）1

山西莜面窩窩

山西莜面

莜面是由莜麥加工而成的面粉，在山西、内蒙古，河北壩上地區也是莜麥面食品的統稱。莜面中含有鈣、磷、鐵、核黃素等多種人體需要的營養元素和藥物成份，可以治療和預防糖尿病、冠心病、動脈硬化、高血壓等多種疾病。同時莜面中含有一種特殊物質——亞油酸，它對于人體新陳代謝具有明顯的功效，其中靜樂莜面代表口感比河北内蒙的要好。

山西莜面的正确吃法（您吃過山西莜面嗎）2

營養分析

1、燕麥可以有效地降低人體中的膽固醇，經常食用，即可對中老年人的主要威脅——心腦血管病起到一定的預防作用；

2、經常食用燕麥對糖尿病患者也有非常好的降糖、減肥的功效；

3、燕麥粥有通大便的作用，很多老年人大便幹，容易導緻腦血管意外，燕麥能解便秘之憂；

4、它還可以改善血液循環，緩解生活工作帶來的壓力；含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質有預防骨質疏松、促進傷口愈合、防止貧血的功效，是補鈣佳品；

5、燕麥中含有極其豐富的亞油酸，對脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘等也有輔助療效，對老年人增強體力，延年益壽也是大有裨益的

山西莜面的正确吃法（您吃過山西莜面嗎）3

山西莜面的正确吃法（您吃過山西莜面嗎）4

炒莜面魚魚

适宜人群

莜面對于常常處於緊張狀态的上班族來說，是一種兼顧營養又不至於發胖的健康食品。而對于心腦血管人群，肝腎功能不全者，肥胖者，中年人，還有想要減肥的女性更是保健佳品。

一般人群均可食用。适宜産婦、嬰幼兒、老年人以及空勤、海勤人員食用；适宜慢性病人、脂肪肝、糖尿病、浮腫、習慣性便秘者食用；适宜體虛自汗、多汗、易汗、盜汗者食用；适宜高血壓病、高脂血症、動脈硬化者食用

山西莜面的正确吃法（您吃過山西莜面嗎）5

山西莜面的正确吃法（您吃過山西莜面嗎）6

蒸莜面窩窩

山西莜面的正确吃法（您吃過山西莜面嗎）7

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