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雞絲蚬殼粉

生活 更新时间:2024-07-02 19:44:28

雞絲蚬殼粉?主料:蚬殼粉6兩(約240克),番茄8兩(約320克),青椒1/2隻,雞肉10兩(約400克),湯2杯腌肉料:姜汁、生抽各1/2茶匙,砂糖、鹽、生粉各1茶匙,胡椒粉少許,我來為大家科普一下關于雞絲蚬殼粉?以下内容希望對你有幫助!

雞絲蚬殼粉(雞絲蚬殼粉的做法介紹)1

雞絲蚬殼粉

主料:蚬殼粉6兩(約240克),番茄8兩(約320克),青椒1/2隻,雞肉10兩(約400克),湯2杯。腌肉料:姜汁、生抽各1/2茶匙,砂糖、鹽、生粉各1茶匙,胡椒粉少許。

燒煮适量清水,下油一茶匙,傾入蚬殼粉,開蓋煮2分鐘,熄火,上蓋火局15分鐘,然後過冷水,瀝幹。

雞肉切絲,用腌肉料腌半小時,然後下油镬炒熟。

青椒切絲,番茄一個切片,餘下的切粒。

燒煮湯,下蜿殼粉煮片刻,撈出上碗。

燒熱油一湯匙,下青椒絲炒勻,加入雞肉絲和番茄粒兜炒熟,即澆在蚬殼粉上,伴上番茄片,澆入煮湯便成。

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