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為什麼要叫雪裡紅

生活更新时间:2024-12-04 23:04:45

為什麼要叫雪裡紅?有一天，我和同事去公司飯堂吃飯，那天吃的是梅菜扣肉，當我問他你們把梅菜叫啥？他說“也叫梅菜”，我來為大家講解一下關于為什麼要叫雪裡紅?跟着小編一起來看一看吧!

為什麼要叫雪裡紅

有一天，我和同事去公司飯堂吃飯，那天吃的是梅菜扣肉，當我問他你們把梅菜叫啥？他說“也叫梅菜”

我們家鄉不是這樣的，叫做鹽菜。這時候我突然想起江蘇有個菜用腳制出來的。這也是偶爾好久以前有人說。從來沒有見過。

處于好奇我就問他有沒有這個菜。他認真的說，是真有這個菜。而且要男人的有力氣，腳越越臭菜越香。男人的腳有力氣。用腳踩不用穿鞋子，使蔬菜脫去水份。然後放到水缸裡面加上适量的鹽。把缸密封起來。放很長時間菜都不會壞。而且吃的時間很長。這是他們農村人在冬天保存菜的一種祖輩傳下來的傳統方式，

這個菜到了冬至以後，他們每個家庭裡幾乎都要做這個菜，這種特殊的做法也是我有生以來第一次見過，也許你們沒來過江蘇，也不知道這個菜的做法。你們敢吃用腳制作出來的這道菜嗎？他的名字就叫“雪裡紅”。這個名字很好聽的，他說這個菜也很好吃，又開胃。我覺得有點好笑。但是這種笑隻能在心裡，難道沒有别的辦法來制作這道菜嗎？為什麼非要用腳來呢。

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