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粗糧馬芬蛋糕

生活更新时间:2025-09-12 10:08:06

粗糧馬芬蛋糕（紫薯豆乳馬芬蛋糕）1

喜歡紫薯不僅是因為它美味和營養，還為它的紫色而着迷！富含花青素，還是公認的抗癌食品！黃豆是很好的植物蛋白，最近的新寵輕養紫薯藜麥燕麥mini豆料包，我把它打成豆乳加上紫薯做成蛋糕！好看又好吃！營養翻倍！

By 兩兩世界

用料

紫薯藜麥燕麥豆乳 200ml
糖 50克
低粉 180克
玉米油 30克
泡打粉 2小勺
熟紫薯丁 100克
檸檬汁少許

做法步驟

粗糧馬芬蛋糕（紫薯豆乳馬芬蛋糕）2

1、紫薯切塊後上鍋蒸熟

粗糧馬芬蛋糕（紫薯豆乳馬芬蛋糕）3

2、拆一包紫薯藜麥燕麥mini豆料包加上300ml水打成豆乳，我們這裡需要200ml豆乳

粗糧馬芬蛋糕（紫薯豆乳馬芬蛋糕）4

3、準備好食材，熟紫薯切丁，粉類混合

粗糧馬芬蛋糕（紫薯豆乳馬芬蛋糕）5

4、油、糖和200ml豆乳攪勻

粗糧馬芬蛋糕（紫薯豆乳馬芬蛋糕）6

5、篩入粉

粗糧馬芬蛋糕（紫薯豆乳馬芬蛋糕）7

6、擠入檸檬汁

粗糧馬芬蛋糕（紫薯豆乳馬芬蛋糕）8

7、加入一半紫薯丁，刮刀攪拌看不見幹粉即可

粗糧馬芬蛋糕（紫薯豆乳馬芬蛋糕）9

8、裝入學廚的Kitty紙杯内

粗糧馬芬蛋糕（紫薯豆乳馬芬蛋糕）10

9、上面放上剩下的紫薯丁

粗糧馬芬蛋糕（紫薯豆乳馬芬蛋糕）11

10、放入預熱好的烤箱180度烤25分鐘

粗糧馬芬蛋糕（紫薯豆乳馬芬蛋糕）12

11、漂亮不？

粗糧馬芬蛋糕（紫薯豆乳馬芬蛋糕）13

12、裡面有多多紫薯哦！

粗糧馬芬蛋糕（紫薯豆乳馬芬蛋糕）14

13、成品

小貼士

隻需混合即可，不用過度攪拌。烤箱溫度時間以自己為準僅供參考。

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