說起魚類，估計很多人都或多或少了解一些，喜歡魚的朋友更是不在少數。

即便是幾歲的小娃娃，也會對魚頗感興趣，特别是以前在農村生活的農村娃，更是非常喜歡魚的。那時候農村的魚還很多，大大小小的水窪裡就有不少魚類。

其中最多的莫過于一種大拇指般長度的小魚了，它在肥沃一些的水稻田裡特别多，用工具一下子能抓好幾十條，大一點的工具一下子抓上百條或者上千條都有可能。

這種魚被人們稱為麥穗魚，它其實并非我國獨有的，而且也不是我國原生的，它是一種外來魚類，如今更是被世界各國“緝拿”，是著名的外來入侵物種，嚴重危害歐美國家，是歐美國家的頭号“通緝犯”！

麥穗魚早在上個世紀就已經開始在多個國家流行，如今已經侵入到了世界各地，其中32個國家和地區尤為嚴重，很多本土魚類因為麥穗魚的侵入而瀕臨滅絕，嚴重影響了當地的生态系統。

麥穗魚并不大，一般也就10厘米左右，小一點的隻有幾厘米，這種其貌不揚的魚類，并不單純是素食主義者，更多的時候，它們在吃“肉”！

麥穗魚幼時主要以浮遊的水藻或者水生動物為食，但是長到5厘米以後，就主要開始捕捉蚊子的幼蟲或者水生昆蟲為主了，而且還會吃其他魚類的魚卵。

也正因為它吃其他魚類的魚類，才導緻其它魚類在該水域瀕臨滅絕的危險，麥穗魚一年能産卵3次，且數量繁多，繁殖能力特别強。

強大的麥穗魚“軍團”，能吃掉絕大多數的其他魚類的魚卵，導緻其他魚類繁殖受到嚴重影響，最終導緻面臨滅絕的境地。

以我國雲南為例，在20世紀60年代左右，人們引進了魚類到洱海，撫仙湖，滇池，泸沽湖等高原湖泊中，但是這些魚類裡面就夾雜着麥穗魚等小型魚類，從而導緻當地的土著魚類損失慘重。

10年之後，雲南本土魚類洱海鯉，雲南裂腹魚、灰裂腹魚、大理鯉等幾乎滅絕，其中雲南大理裂腹魚1973年産量在15噸左右，2年左右僅剩下0.5噸，3年過後僅僅幾公斤......

因此，引進魚類的時候，夾雜了麥穗魚等小型魚類，給生态環境造成了巨大的影響。當然這其中大量捕撈也有不可推卸的責任，大魚被捕撈，魚卵被麥穗魚吃掉，從而導緻無法補充，失去了平衡。但比起歐美國家來說，雲南的土著魚損失還不算很大。

受到麥穗魚侵擾的不止雲南，我國的很多地方都有麥穗魚的存在，但比起美國，印度，俄羅斯，越南，緬甸，澳大利亞以及歐洲各國來說，這些都不算啥。

麥穗魚個頭不大，當初以觀賞魚的身份，或者進口其他魚種苗的時候夾雜在裡面等形式流傳到了各個國家，已經侵入了32個國家和地區。由于它的繁殖能力特别強，很快發展起來了。

麥穗魚除了吃魚類的魚卵，還會傳播一些魚類的病原菌，從而導緻其他魚類感染，最終滅絕，比如法國的小赤梢魚。

麥穗魚除了影響自然水域的魚類，還會對養殖魚類造成危害，它在自然水域感染的病原菌和寄生蟲等等，都可能引起水産養殖“全軍覆沒”。

更為重要的是，歐美國家并不喜歡吃淡水魚類，特别是麥穗魚等小型魚類，刺也多，他們根本不會烹饪，隻能任由麥穗魚泛濫成災，最終成了他們的“心腹大患”！

麥穗魚以前在我國也很多，特别是那些肥沃的水稻田，裡面基本都有它的存在。但是清涼幹淨的水裡面，卻很少有它的存在。我國經過多年的污水處理，生态環境處理等等，水質變好了，麥穗魚也變少了。

最主要的原因是如今大魚（人工養殖的居多）不好吃了，麥穗魚等小型魚類，反而更加鮮美，油炸一下，味道特别香。在市場上，麥穗魚也能賣幾十元1斤，它很難在我國大規模生長。但也要注意防範，切莫大意。

但在歐美等國家，麥穗魚沒有人吃，且它們産卵量大，别看它小，一條一次能産卵上千枚，一年能産3次，關鍵是它們本身數量就特别多。

麥穗魚吃别的魚類的魚卵，但是對自己的魚卵卻特别愛護，會為自己的後代“保駕護航”，包括稚魚期。這是讓自己的後代廣泛繁殖，讓别的魚類“斷子絕孫”（麥穗魚會吃别的魚類的魚卵）的節奏。

超強的繁殖能力，吃别的魚類的魚卵，超高的生存能力和對水域的适應能力，是麥穗魚攻陷全球的法寶。它在别的魚類無法生存的環境，髒亂差的水域也能繁殖起來。

因此，雖然我國目前麥穗魚繁殖得不是特别多，但是也要注意捕撈，以免它們泛濫成災，好在麥穗魚味道不錯，若放開捕撈，很快就會減少。

但在歐美一些國家，麥穗魚已經成了它們的心腹大患，也無法采取有效措施防範，他們已經守不住陣地了！麥穗魚對他們造成了嚴重的威脅，若不加治理，多年以後，估計那些自然水域就隻剩下麥穗魚了。

麥穗魚雖然很小，但它的确是全球公認的外來入侵物種，且危害巨大。若您能捕捉到或者釣到麥穗魚，記得千萬别放生。

​若數量比較多，還可以帶回家食用，它也是非常值得食用的，肉質細嫩，味道也非常鮮美，煲湯很不錯，油炸更不錯，下飯很好吃，下酒更好吃。

麥穗魚雖然有刺，但是肌間刺比較少，而且刺比較軟，油炸一下，連刺帶肉，甚至骨頭都能吃，而且骨頭很酥脆，特别好吃。

朋友們：你們小時候抓過麥穗魚玩耍嗎？你養過麥穗魚嗎？現在您那邊的麥穗魚還多嗎？你吃過麥穗魚嗎？歡迎各位朋友在評論區留言交流哦。

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