材料:茄子,大蔥,肉餡,姜,雞蛋
茄子切成茄子花
肉餡兒加蔥,姜,醬油,料酒,混合一起攪拌均勻
将肉夾進茄子裡
蘸一下雞蛋液,裹一層玉米澱粉
入鍋煎成金黃色
最後淋上番茄汁就OK啦。不喜歡的可以忽略哦
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