俗話說：“春生夏長，秋收冬藏”，如今正值夏季，是萬物蓬勃生長的階段，也是孩子在一年之中長個子的黃金期，聰明的家長會抓住這個機會，讓孩子的身高更上一個台階。人的身高取決于兩個因素：一個是遺傳因素，家中父母的身高跟孩子有着直接關系，這是基因決定的；二是營養狀況和體育鍛煉，平常飲食良好，營養攝入均衡，再加上适當的體育鍛煉，是可以促進孩子長個子的，作為家長，唯一能幫孩子的就是日常飲食。下面跟大家分享神仙寶媽為寶貝準備的一周午餐，快手營養高，建議收藏。

牛肉，生長期一定要吃的食材，蛋白質含量豐富，常吃不僅長勁還能提高身體抵抗力。這道白切牛肉就是将牛肉洗淨後加入料汁放入鍋中炖煮，煮熟後晾涼切片即可，簡單又營養。抱鹽魚是湖南特色菜，将魚肉處理幹淨後放入适量食鹽和姜片腌制入味，然後上鍋蒸制成熟即可，魚肉營養最大程度的保留了下來，鮮嫩美味。豌豆炒香腸是孩子點名要吃的，小朋友都喜歡吃香腸，為了中和營養，加入了蛋白質豐富的豌豆。莴筍絲炒蛋也是家常菜，雞蛋的每餐必不可少的單品，海帶排骨湯鮮美又營養，排骨含有大量的鈣質，而海帶中的維生素和礦物質十分可觀，搭配着來吃營養滿分。

紅燒蝦，不僅味道好營養也豐富，将鮮蝦清洗幹淨去掉蝦線，然後放入熱水中焯燙變色取出，用醬油，醋，食鹽，白糖和清水調一個料汁，熱油爆香蒜末，放入蝦肉和料汁翻炒均勻即可。莴筍是這位寶媽自己在陽台種的，所以幾乎天天都能吃到新鮮的莴筍，莴筍炒蛋孩子也特别愛吃。廣式香腸和炸肉丸都是存貨，拿出來加熱一下就可以吃了，方便快手，這一餐雖然沒有前一天的菜色豐富，但營養足夠了，孩子吃得很開心。

吃膩了鹵牛肉，不如試試這道牛肉粉絲湯，喝起來鮮香味美，牛肉提前切片，水燒開後放入少許生抽，蚝油和食鹽，然後放入牛肉片煮至變色，再加入粉絲，香油和白胡椒粉焖煮成熟即可。莴筍絲炒胡蘿蔔絲，吃起來脆脆的，清爽可口，莴筍葉也不要浪費，筍葉的營養不遜于筍肉，吃起來也十分爽口。最後一道芹菜炒肉絲，用的是嫩嫩的小香芹，吃起來脆嫩可口，搭配肉絲來吃，特别下飯。

白灼蝦，很多朋友都認為是鹽水煮大蝦，其實不然，将新鮮的大蝦洗淨，油鍋底部鋪上一層小蔥，然後擺上大蝦，沿着鍋邊淋少許料酒，蓋蓋焖制三五分鐘即可，這樣做出來的蝦肉吃起來自帶清甜，十分好吃。番茄炒蛋是國民級的家常菜，酸甜可口，跟白米飯是最佳組合。最後素炒空心菜，平時除了給孩子多吃肉蛋奶外，綠葉蔬菜也要補充，它們富含膳食纖維和維生素，對生長發育過程中必不可少的營養元素。

胡蘿蔔炒肉絲，常吃護眼長個子，簡單一炒就是下飯神器。蘆筍炒蝦仁，低脂高蛋白的一道菜品，非常适合小朋友吃，營養清爽不油膩，而且好消化易吸收。蔥油芋艿這道菜，開胃下飯又解饞，芋頭富含蛋白質，鈣質和胡蘿蔔素，而且口感又香又糯，好吃即可，這道菜需要先将芋頭蒸熟，然後用熱油熬煮蔥段，蔥香味出來後淋到芋頭上，再加入少許生抽拌勻即可。最後的西蘭花和紅薯是為了豐富菜色，均衡營養。

抱鹽馬鲛魚，還是剛剛提到的那個做法，因為孩子愛吃，特意又做了一塊。牛肉炒荷蘭豆，牛肉片提前用澱粉，生抽腌制下，吃起來滑嫩不幹柴，荷蘭豆炒制前要焯燙一下，這樣不僅節省時間，吃起來也更清爽。莴筍炒鴨蛋，平時吃慣了雞蛋，偶爾常常鴨蛋，雖然味道上差不多，但鴨蛋的營養會更勝一籌。肉丸是提前做好的，簡單加熱一下就可以吃了。

各位食友們，關于寶媽準備的這一周營養午餐，你覺得我怎麼樣呢？歡迎留言分享。食材有性格，小小有工坊，每日更新最in的美食做法與美食趣聞跟朋友們分享（本文為小小美食工坊的圖文原創，禁止轉載，抄襲必究）

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