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湯水最為養人，合理的食材搭配補充身體營養所需，喝起來也尤為舒心。更何況在燥熱的夏季，身體能量消耗很大，體内水分流失得也很快，所以更需在日常飲食中加入一碗滋補甜湯。

小編将會陸續推薦10款夏日甜湯，口味清淡、做法容易，非常适合各位美人兒在家自制。

今天呢，先給大家推薦第一款甜湯——雪梨銀耳百合湯，希望大家喜歡。

雪梨銀耳百合湯

銀耳1/3朵、枸杞1小把、冰糖适量、雪梨1個、百合幹1小把。

【銀耳】含有脂肪、蛋白質、硫、磷、鎂、鈣、鉀、鈉等，并含有多種維生素、氨基酸、葡萄糖、葡萄糖醛酸等成分。銀耳多糖是銀耳的最主要活性成分，對老慢支、肺心病有顯著療效。銀耳性平味甘淡，能滋陰潤肺，養氣和血，補腦提神，尤其對陰虛火旺、不能吃人參鹿茸的人是一種良好的補品。并且銀耳富含硒等微量元素，它可以增強肌體抗腫瘤的免疫能力，還能增強腫瘤患者對放療、化療的耐受力。 銀耳富有天然植物性膠質，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。

【百合】味甘，性微寒，含豐富的蛋白質，脂肪，鈣，磷，鐵及多種生物堿，有潤肺止咳，補血氣，利尿，安神等功能，是一種很好的食療食品。對于治肺久咳，咳唾痰血；熱病後餘熱未清，虛煩驚悸，神志恍惚；腳氣浮腫等都有良好的效果。

【枸杞】枸杞子有解熱、止咳、養肝、滋腎、潤肺之效用。枸杞子可以加工成各種食品、飲料、保健酒、保健品等等。在煲湯或者煮粥的時候也經常加入枸杞。

【雪梨】百果之宗。味甘微酸、性寒、無毒，可以止咳、潤肺涼心、消炎降火、解痰毒酒毒之功效。雪梨性涼，但蒸煮熟後其屬性發生變化，沒有那麼寒涼了，尤其适合女性及中老年人食用。

做法：

1、銀耳洗淨撕碎，提前泡發一個小時。

2、百合幹洗淨，提前泡發半小時。

3、銀耳放入砂鍋内加适量水，大火燒開後轉小火慢炖至湯開始變粘稠時，将洗淨并切小塊兒的雪梨加入砂鍋内繼續小火慢炖1小時。

4、再加入适量冰糖，百合繼續炖半小時。最後加入洗幹淨的枸杞，再炖2分鐘即可。

Tips：冰鎮一下喝，口感更美妙。堅持喝下來，還有調理身體、排毒養顔的功效。

她的甜蜜，打動你的心了麼？愛生活愛美食的你還知道有哪些想喝的夏日甜湯呢？歡迎留言與我分享吧！

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