衰老其實是自由基太多，氧化太過惹的禍。

細胞内分子、原子、電子都是配對的，而自由基就是不成對的分子、原子及電子。因為它們是單個的，不配對的，所以是遊離的、自由的，這些“單身漢”的名字叫自由基。因為是單個的，它們就很不本分，也就是說很不穩定，非常活躍，因為它們要去尋找跟它們配對的一方，所以就經常跟别的物質發生化學反應，這樣就經常引起過度反應而大量耗能，而且還對正常的細胞産生破壞作用，使人體老化。

有沒有什麼靈丹妙藥啊，每天吃上一粒，衰老就會得到控制。這個還真有。

西醫抗氧化主要靠抗氧化劑，其主要作用是清除細胞内的自由基，從而抑制過度氧化。比如，生物類黃酮，維生素E，維生素C和硒。而我們傳統醫學抗氧化、控制衰老則不靠藥，靠的是比藥好上百倍的“茶”。

茶葉中微量元素錳、鋅、硒，維生素C、P、E及茶多酚類物質，能清除氧自由基，抑制脂質過氧化，因而經常飲茶确有一定延年益壽之功。茶葉中的茶單甯物質，能維持細胞正常代謝，抑制細胞突變和癌細胞分化，因而飲茶有一定抗癌作用。茶葉中的脂多糖能防輻射損害，改善造血功能和保護血管。能增強微血管韌性，防上破裂；降低血脂，防止動脈粥樣硬化。

現在，我們就親手泡一杯甘爽清香的茶吧。

玫瑰人參茶

【原料】玫瑰10克，人參5克。

【制法】人參洗幹淨，切成片狀。将人參與玫瑰一起放入杯中，以沸水沖泡，10分鐘後即可。

【用法】代茶飲用。

【功效】可保持肌膚光滑細嫩，延緩衰老。

仁和保健茶

【原料】綠茶、人參花果各适量。

【制法】開水沖泡。

【用法】代茶飲用。

【功效】滋補健身、固陽強腎、補陰助脾、抗衰老。

枸杞葉茶

【原料】枸杞嫩葉和莖若幹。

【制法】以上1味在春季采摘，洗淨後用沸水稍燙，撈出後濾幹水分，切細，在陽光下曬幹。用文火炒成黃褐色，密封保存，備用。

【用法】每服取6克，沸水沖泡。代茶頻飲。

【功效】補虛益精，清熱止渴，祛風明目，可抗衰老、強身壯體。

大黃綠茶飲

【原料】綠茶６克，大黃２克。

【制法】沸水沖泡。

【用法】随渴随飲。

【功效】清熱，瀉火，通便，消積，去脂。常飲此茶，可延緩衰老。

三生茶

【原料】生茶葉、生米、生姜各适量。

【制法】用缽搗碎，沸水沖泡。

【用法】當茶服飲。

【功效】具有清熱解毒，通經理肺的功用，能起到防病保健，延年抗衰的作用。

抗衰奶茶

【原料】茯苓粉10克，牛奶200毫升。

【制法】用茯苓粉放入茶杯内，用少量涼開水化開，再将牛奶煮沸，沖入杯内。

【用法】每日早晨空腹服用。

【功效】延緩衰老。

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