橘子是咱們經常吃的一種水果，它吃起來酸甜可口，而且汁水特别豐富，很多朋友比較喜歡吃橘子，今天跟大家分享一個橘子非常不一樣的做法，這個做法就是冰糖橘子。做出來的冰糖橘子吃起來甜絲絲的，清香又可口，而且咱們自己做的冰糖橘子沒有任何添加，健康又美味，味道絲毫不比橘子罐頭差。那麼接下來咱們就一塊看一下冰糖橘子詳細的烹饪步驟吧。

【冰糖桔子】

【烹饪食材】橘子，食鹽，冰糖

【烹饪步驟】

1、這樣做出來的橘子非常好吃，清甜可口，沒有添加，特别健康，非常美味，咱們一起來準備一下冰糖橘子需要用到的烹饪食材，準備适量的橘子，大概5~6個就可以了，但是如果你能一次性吃很多，那麼就多準備一點，接下來再準備适量的食鹽，50克的冰糖就可以了。在這裡還要提醒大家一下，橘子吃多了會上火，所以不要準備特别多。

2、先準備一個稍微大一點的盆，向盆裡放入适量的清水，清水盡量多一點，加入清水之後咱們再放上适量的食鹽，将食鹽和清水攪拌一下，讓食鹽融化，等到食鹽融化之後咱們将橘子放到水裡面浸泡一下，用鹽水浸泡橘子可以起到很多作用，就比如說殺菌消毒，可以将橘子清洗得非常幹淨。橘子浸泡5~10分鐘就可以了。

3、浸泡完成之後咱們接下來用食鹽水将橘子充分清洗幹淨，去除橘子表面的農藥殘留。咱們在平時吃橘子的時候都喜歡将橘子皮扔掉，這其實會造成很大浪費，因為橘子皮具有很大的營養價值，吃橘子的時候咱們可以把橘子皮留下來，将其曬成陳皮入藥或者是作為肉類去腥的香料，也可以将其直接放在冰箱裡去除異味。

4、不管做什麼，咱們隻需要将橘子皮清洗幹淨，那麼用起來是非常放心的，橘子皮清洗完了之後咱們将它放入盤中控一下水，接下來将它放在蒸鍋中蓋上鍋蓋用大火蒸8分鐘。

5、橘子因為受熱它的果肉就會吸收橘子皮的營養，這樣可以使果肉裡的營養更加豐富，蒸過以後的橘子皮就會變得非常柔軟，咱們可以直接将橘子皮剝開，取出裡面的果肉，然後再把果肉一瓣一瓣地分開，将其放入到一個碗中，然後放到一旁備用。

6、在鍋中加入适量的清水，然後向裡面加上50克冰糖，開中火将冰糖熬到融化。冰糖融化了以後再繼續用小火慢慢熬，一直熬到湯汁變成粘稠小氣泡的時候，咱們将橘子倒進去，然後開小火快速翻炒，使橘子瓣裹上糖漿。裹勻糖漿之後将其盛出來放到盤中晾涼一下即可食用。

【小貼士】

1、不要準備特别多的橘子，橘子吃多了容易上火。

2、橘子皮不要丢掉，将其曬成陳皮會有很多的作用。

好了，今天的美食就和大家分享到這裡了，我是水大叔，一本正經地探索美食樂趣，喜歡的朋友可以給我點個免費的贊，謝謝您的支持！

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