用空氣炸鍋烤雞柳做法-tft每日頭條

用空氣炸鍋烤雞柳做法

生活更新时间:2024-12-16 10:00:54

用空氣炸鍋烤雞柳做法（你離炸串攤的香酥雞柳隻差我這篇揭秘食譜）1

制作超簡單！味道超無敵！我馬上要去出攤了！一起啊！哈哈因為太好吃了！美味就是要分享出來！

By 山君佳源

用料

雞胸肉 500克
腌料自己喜歡的成品腌料
發酵型黃色面包糠适量
脆炸粉（百味佳）适量

做法步驟

用空氣炸鍋烤雞柳做法（你離炸串攤的香酥雞柳隻差我這篇揭秘食譜）2

1、按買成品腌料比例加水，蒜香粉3克，白胡椒粉0.5克（沒有這兩種粉類可以不加）輕輕抓拌均勻，冰箱冷藏4-8小時備用

用空氣炸鍋烤雞柳做法（你離炸串攤的香酥雞柳隻差我這篇揭秘食譜）3

2、将腌制好的雞柳分别裹上面包糠和脆炸粉（自己在家做也可以直接裹玉米澱粉）裹粉後需要靜置5-10分鐘，等雞柳返潮後再下鍋，不然容易出現吃到幹粉的情況！裹面包糠之前需要用脆炸粉加水調成酸奶狀的糊，裹一圈糊将雞柳放進面包糠裡裹勻，就可以下鍋啦！

用空氣炸鍋烤雞柳做法（你離炸串攤的香酥雞柳隻差我這篇揭秘食譜）4

3、油溫160度下油鍋炸45秒，裹面包糠的可以炸50-55秒！時間絕對不能長，這才是雞柳外酥脆，内裡夠嫩的秘訣哦！撒料撒上孜然撒料五香辣撒料砂糖！根據個人口味進行調整！無敵了！

小貼士

炸制注意油溫和時間就無敵了！

雞胸肉的飲食禁忌

芹菜、李子、兔肉等

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