“7542”：“大益的傳家寶”之一

大益七子餅茶（7572、7542、7262、8582、8592等），幾十年來一直被業内推崇為經典普洱的代表，成為無數茶人競相收藏的珍品。其中“7542”、“7572”已成為行業标準，是公認的評判普洱生茶與熟茶品質的标杆産品。

方寸之間，文化流傳。大益茶“7542”，是大家耳聞熟詳的一款茶，這款茶既是經典之茶，又是标杆之茶，文化之茶。

01

行業标杆，經典頻現

“7542”是勐海茶廠持續生産的代表性産品，是“大益的傳家寶”。她是評判普洱生茶的标杆，也是茶人心中不可撼動的經典。

作為唛号茶，“7542”的取名有說法：前兩位數字“75”是配方研發年份，即1975年研發；第三位數字代表的是茶菁等級，即茶餅綜合用料為“4”級；最後的數字是茶廠代号，勐海茶廠的代号為“2”。

“7542”，以肥壯茶菁為裡，幼嫩芽葉為撒面，綜合級别為四級，經過精心拼配，達到面茶色澤烏潤顯芽毫，心茶肥壯，整體結構飽滿，存放後期變化豐富的效果。該茶品香氣純粹耐久，有花果香，滋味濃重回甘好，湯色黃亮，葉底勻齊，品質特征為：“花果香濃郁，滋味濃厚回甘”。

從創立起，“7542”就有卓越表現。她的曆史，是構建标準的曆史，是經典頻現的曆史，也是獲獎無數的曆史。她與“7572”共同成為大益産品體系中最基礎也最重要的組成。

從早期産品“73青”，到傳奇色彩的“88青”，從1996年的“紫大益”，到1997年的“水藍印”，從2001年的“簡體雲”，到2005年的“白布條”，從2009年的“寶石藍”，到2010年的“亞運款”，從2019年的“狀元餅”，到2020年的“八十周年紀念款”……

一款接一款，款款都驚豔。令人贊歎不已！

02

精心研配，富有内涵

經典好茶的内涵在于“三分天賜，七分人工”。大益借鑒中藥“配伍”的理論體系，取其中各項因子間的相互關聯的核心思想，構建自己的配伍理論。普洱茶的研配注重茶葉内含物質的“優勢互補”。

比如“7542”的産品架構，用中壯的7級茶葉做骨架，用細嫩的3、4級茶葉為填充，用成熟的9級茶葉做調配，保證成型工藝的松緊适度，形成一種立體網狀結構，保留後期轉化的空間。

從層次上，既使用内含豐富的春茶，又使用香高梗長的秋茶；在地區上既用滋味濃酽的布朗茶，也用香高蜜甜的勐宋茶；在形态上既用氨基酸含量較高的梗，又用茶多酚較多的葉，多元化的内質搭配，構成後期轉化的堅實基礎。

可見，“7542”的配方研制，既堅守傳統、傳承有序，與傳統的印級茶一脈相承，又不乏突破創新之處。

在文化内涵上，這款茶以過猶不及、适度為好的“中庸”思想為指導，取其中正平和之意。《中庸》說：“中也者，天下之大本也；和也者，天下之達道也。緻中和，天地位焉，萬物育焉。”在研配時，恪守中道，堅持原則，不偏不倚，無過與不及。

從美學的角度，“7542”很好地體現了“黃金分割”比例。黃金分割(Golden Section)是一種數學上的比例關系，具有比例性、藝術性、和諧性，應用時一般取“0.618”。這個比例被公認為是最能引起美感的比例。

達·芬奇的名作《蒙娜麗莎》采用了美麗的黃金螺旋線

當我們以普洱茶的11個級别，即特級加上10個等級為準，去劃分兩個黃金分割點時，就出現最接近的兩個數字：“4”與“7”。而“7”加“4”正好等于“11”，這兩個數字恰好就是7542與7572的用料綜合等級，代表着生茶與熟茶審美的最佳比例。

如此契合，讓人歎為神奇！

03

曆久彌堅，頂天屹立

一個企業真正有價值、有魅力、能夠流傳下來的東西，是産品和産品中的文化。“7542”每年必出，令無數茶人們翹首以盼。擁有一餅“7542”，是茶人心靈的約定，是快樂的源泉，更是進入普洱茶圈的“身份證”。

2021年3月，牛年版的“7542”重磅上市，宣傳語為“曆久彌堅緻初心 頂天屹立承經典”：“曆久彌堅”是對曆史的回顧，展現一種堅定的自信；“頂天屹立”，則意為像山峰一樣雄偉高聳，不可動搖。

2101年的“7542”的版面，依舊采用藍色為主色調，不同的是加入了辛醜牛年的标識，一個牛頭的logo與“7542”完美地融合在了一起，是牛市的美好寓意，加上四周的花邊點綴，亮麗清新，在顔值上絕對是一流的。

事實證明，能讓經典流傳的隻有品質。而美好的品質，源于不變的初心。

7542之所以成為經典，在于數十年如一的純正口味和穩定品質；在于品感協調豐富，并達緻“不偏不倚”的“中和”境界；而圓熟精深的技術研發，更是其生生不息的活水源頭。

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