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Q:平素易上火,同時體質又比較虛,冬春之際應該怎麼進補呢?
确實,易上火的人群不宜直接上那些大補的食材或藥材,以免出現虛不受補的現象。對此,靓湯姐姐的建議是:先養脾胃,進而溫補,最後再大補。
養脾胃,可選擇一些性平偏溫的食材慢慢過渡,比如先用淮山、白術、大棗、茯苓等性質平和的食材,先健補脾胃一段時間,再選擇五指毛桃、黃芪、黨參、枸杞等食材進補。
肉類則建議選擇溫補、性平的雞肉、鴿子肉等,如五指毛桃淮山煲雞、黨參白術大棗炖鴿肉、黃芪枸杞煲瘦肉等,等機體适應後再嘗試用一些人參、鹿茸、巴戟天等。
清熱 潤肺 養肝 補血 補鈣
開胃 明目 潤燥 養胃 咳嗽
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