最簡單芋兒燒雞-tft每日頭條

最簡單芋兒燒雞

生活更新时间:2025-02-11 07:27:22

最簡單芋兒燒雞（芋兒燒雞公光看做法就流口水）1

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最簡單芋兒燒雞（芋兒燒雞公光看做法就流口水）2

阿真幹貨分享：

芋兒燒雞雞，是川渝地方著名美食之一，主要原料是新鮮雞肉、辣椒、芋兒，加輔料與酸菜，經爆炒或慢炖紅燒。雞肉質地細嫩，辣而不燥，芋兒粑糯回甜，讓人回味，是一道招待親朋好友的下酒菜。

1，芋兒燒雞公，一份讓你一道招待親朋好友的下酒菜。

輔料：公雞一隻，芋兒1斤

配料：泡椒泡姜，大蒜，青花椒，紅辣椒，郫縣豆瓣，酸菜适量

2，起鍋燒油，8成油溫，下雞肉炒香，然後加入青花椒繼續炒至8成熟起鍋

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3，鍋裡留底油炒料，加入泡椒泡姜，大蒜，郫縣豆瓣炒香

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4，炒香後倒入雞肉繼續炒香，炒香後加入芋兒在翻炒，最後加入清水煮開

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5，水燒開，加入2勺食鹽，1勺胡椒粉，然後倒入高壓鍋壓20分鐘，美味即成。

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阿真品嘗點評：

阿真品嘗點評：

我嘗一下看這道美味的芋兒燒雞公，雞肉爽滑脫骨，芋兒耙糯入味，簡直太下飯了，這個簡直就是超級下飯神器，招待親朋好友，非常有牌面

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