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最簡單芋兒燒雞

生活 更新时间:2024-12-25 00:13:43

最簡單芋兒燒雞(芋兒燒雞公光看做法就流口水)1

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阿真幹貨分享:

芋兒燒雞雞,是川渝地方著名美食之一,主要原料是新鮮雞肉、辣椒、芋兒,加輔料與酸菜,經爆炒或慢炖紅燒。雞肉質地細嫩,辣而不燥,芋兒粑糯回甜,讓人回味,是一道招待親朋好友的下酒菜。

1,芋兒燒雞公,一份讓你一道招待親朋好友的下酒菜。

輔料:公雞一隻,芋兒1斤

配料:泡椒泡姜,大蒜,青花椒,紅辣椒,郫縣豆瓣,酸菜适量

2,起鍋燒油,8成油溫,下雞肉炒香,然後加入青花椒繼續炒至8成熟起鍋

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3,鍋裡留底油炒料,加入泡椒泡姜,大蒜,郫縣豆瓣炒香

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4,炒香後倒入雞肉繼續炒香,炒香後加入芋兒在翻炒,最後加入清水煮開

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5,水燒開,加入2勺食鹽,1勺胡椒粉,然後倒入高壓鍋壓20分鐘,美味即成。

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阿真品嘗點評:

阿真品嘗點評:

我嘗一下看這道美味的芋兒燒雞公,雞肉爽滑脫骨,芋兒耙糯入味,簡直太下飯了,這個簡直就是超級下飯神器,招待親朋好友,非常有牌面

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本文由:美食阿真原創,歡迎關注,帶你一起長知識!

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