近日，上海網紅蛋糕店阻止“黃牛”高價代買的視頻火了，引來網友一片叫好，但也有人質疑這是否是店家的炒作噱頭？

那麼背後真相究竟如何？

晨報記者今日進行實地探訪，該蛋糕店市場部負責人告訴晨報記者，“我們真正想打擊的，是破壞整個消費秩序的'黃牛'。那些'黃牛'自己并不會親自來排隊，而是雇傭一堆中老年人當‘勞力’，重複排隊。”

直擊網紅蛋糕店排隊現場

3月11日，新聞晨報記者調查發現，視頻中這家網紅蛋糕店坐落于上海美羅城B1層，注冊于上海金山區，在“大衆點評”、“小紅書”等社交平台上打出“中國首家北海道芝士蛋糕專門店”的名号。

但記者查證發現，日本當地并沒有叫“KUMOKUMO”的蛋糕品牌，而上述這家店和日本北海道有确定關系的是，蛋糕使用了來自北海道牧場的牛乳原材料，以及風靡日本的手作蛋糕烘焙技術。

記者查證發現，日本當地并沒有叫“KUMOKUMO”的蛋糕品牌

即便如此，愛馬仕橘色蛋糕盒，舒芙蕾蛋糕雲朵般口感的綿密柔軟，很方便就能打出“芝士蛋糕界的愛馬仕”的噱頭，每人限購一隻，不僅吸引食客軋鬧猛，四面埋伏的"黃牛"也嗅到了商機。

愛馬仕橘色蛋糕盒很能吸引食客

圖片｜小紅書“moon”

隊伍從早上9點鐘開始蓄力，地鐵通往美羅城商場的閘口一開，烏雲般的人群便沖向這家橙色蛋糕店。

10點整，烘烤師傅就位，開始制作蛋糕。

家住普陀的葉叔叔因為外甥女想吃，9:30就抵達美羅城排隊，而此時在他前面的已有15人。

“知道生意這麼好，店家為什麼不提前開始制作？”葉叔叔向記者說出他的疑問，據他目測，排隊人群裡，起碼有三分之一是"黃牛"。

打擊"黃牛"是否噱頭？

商家确實有所行動

10:40，第一波蛋糕出爐，24隻很快分完。

第一個拿到蛋糕的阿姨左顧右盼，提着橙色紙盒走進斜對面的“吉野家”，把蛋糕放在一張供外賣員取貨的桌子上後離開。

還有幾位中年人，悄悄聚在角落将到手的蛋糕裝進準備好的空袋子，又低頭鑽進隊伍裡。眼尖的工作人員和美羅城的物業立馬左右夾擊而來：阿姨！你别排了，我都熟你這張臉了。

一位阿姨口罩、帽子捂得嚴嚴實實的，假裝沒事人，工作人員加大火力呵斥：你排吧，排到也沒法賣給你的。

阿姨這才灰溜溜地離開。

店員正在阻止反複排隊的“黃牛”

攝影| 劉立言

這些排隊人群真的不是店家花錢雇傭來“撐場面”的“黃牛”嗎？畢竟有“鮑師傅”“徹斯叔叔”這些例子在前，食客很難相信，網紅店會拒絕這種與“黃牛”互惠互利的套路。

該蛋糕店市場部負責人告訴新聞晨報記者，自從發現有“黃牛”高價兜售蛋糕，店内顯眼處都會樹立“拒絕黃牛”的标示，并安排專人監管隊伍中的“黃牛”，從最開始1名人手，到現在由4位基礎店員，2位管理層人員，高峰時期加上美羅城兩位物業人員，總共會有8位工作人員同時在崗嚴防隊伍中的“黃牛”。

新聞晨報記者詢問在場監管隊伍的兩位店員，也确實于前天和昨天剛剛入職。

店内顯眼處樹着“拒絕黃牛”的标示

攝影| 劉立言

如今“黃牛”防不勝防

中老年人成“槍手”

即便現場已經加大力度打擊“黃牛”，該蛋糕店公司内部仍然開始商讨實名制購買的方案，因為現在的“黃牛”招數越來越難防。

蛋糕店市場部負責人表示，作為商家，當然很樂意大家都來買蛋糕，也歡迎美食跑腿這類合規購買。蛋糕39元一隻，其實利潤很低，出台“每人限購一隻”是想保護那些真的來排隊嘗鮮的消費者。

“我們真正想打擊的，是破壞整個消費秩序的‘黃牛’。那些‘黃牛’自己并不會親自來排隊，而是雇傭一堆中老年人當‘勞力’，重複排隊。這些叔叔阿姨中飯也不吃，肚子餓了就在隊伍裡喝水，而‘黃牛’，在微信上高價兜售，甚至在美團等平台用我們的logo注冊店鋪，把蛋糕賣到160、180元。這些中老年人，都是被‘黃牛’當槍使了。”

該負責人繼續說道：“目前我們店沒有開設任何線上售賣渠道，線下實體店都忙不過來了。”

店員正在工作

攝影| 劉立言

捂得嚴嚴實實像做賊，還要冒着被當衆呵斥的風險，高峰時期需要排隊4小時才到手一隻蛋糕，如此往複。這些固執的阿姨爺叔能從“黃牛”那裡分到多少錢呢？一隻蛋糕跑腿費5-20元不等，而手機另一端的“黃牛”們正在以180元四倍高價賣出39元的蛋糕。

隊伍中有兩位上海阿姨是典型的美食排隊愛好者，剛從綠楊邨買好20隻菜饅頭過來。她們很看不慣“黃牛”代排隊，認為自己有時間有精力排隊，是絕不會光顧黃牛生意的。但那些外地人、小年輕為了省時間就講不定了，有需就有供。但真要監管“黃牛”，你放眼望去都是中老年人面孔，怎麼辨認呢？

比起幾位與記者熱聊排隊經曆的叔叔阿姨，隊伍之中杵着十幾張心照不宣的臉。

重複排隊而遭到店員驅趕後，有位叔叔小心翼翼問記者：我買了一個蛋糕，你要不要？

網紅餐廳代排隊黃牛業務更隐秘

記者前天還探訪了最近火熱的跷腳牛肉店發現，比起高價兜售網紅蛋糕，網紅餐廳代排隊的“黃牛”業務更為隐秘。

前天16:40分，新聞晨報記者抵達位于新天地的這家跷腳牛肉店，店裡已經坐滿，食客已經吃熱乎了。店員說，為了吃上這一頓，每天早上10點開門就有人來取号。

寒風中已經有食客結伴等位，店門口的街道上擺滿椅子供食客坐着等待叫号。

這家網紅餐廳線上線下同步放号，人員到齊後方可入店。

對于“黃牛”代排行為，店員表示，看到熟悉的面孔成天在店門口逗留的，會采取驅離行動，甚至之前報警警告過猖狂的“黃牛”。但他也表示，像平台線上取号賣号的行為很難被發現，飯點高峰時期根本無法顧及到。

新天地跷腳牛肉店門口排隊客人絡繹不絕

攝影| 劉立言

有一位從祁連山南路趕來的女孩透露，她已經連續三天下午不同時段取小桌2人的号，直到晚上打烊都沒有排到；今天換了戰術，15:08分取了3-4人位中桌的号，為了湊足3人到齊，她幹脆把退休住在桃浦的父母約來共進晚餐。18:20分時三人齊齊入店。

記者于4:08分取号成功，還需等待304桌。最終直到22:41分才排到，而餐廳于23:00打烊。

然而早在晚上5點16分，記者加了一位代排隊的“黃牛”，成功約上7點鐘的2人位，代價是加價120元。而這家餐廳人均94元。

記者與“黃牛”的聊天截圖

翻看這位“黃牛”的朋友圈，淩晨就開始吆喝上文提到的網紅蛋糕，統計訂單了。

“黃牛”的朋友圈截圖

“黃牛”亂象頻生事端

律師解讀：情節嚴重的可能判刑

當然也并非人人喊打“黃牛”。

有網友為黃牛叫屈：“黃牛”很無辜啊，花時間組織人力換報酬，又不是插隊。

上海網紅餐廳“Fine”沒有開通線上取号，隻能到店取号，且全員到齊後方可入店。店主提子告訴新聞晨報記者，有些客人真的很難在飯點前就跑來取号，“我也會建議她可以叫個跑腿代排省時間。”

話雖如此，但“黃牛”帶來的負面影響也确實有點多，哄擡物價、造成搶購潮、甚至互毆。

2017年6月，上海iapm環貿廣場内就有幾個“黃牛”為了搶購阿迪達斯一款名為Yeezy 350 Boost V2 “Zebra”的鞋子大打出手，影響惡劣。（詳情請戳️轉手賺3000？為搶1899元一雙的“椰子鞋”，“黃牛”們打起來了）

2013年，海口市大同路、海秀東路段，三五成群地“黃牛”在機動車道上攔車兜售倒賣月餅票，導緻交通擁堵，險象環生。

那麼到底該如何定義“黃牛”？新型“黃牛”手段（雇傭中老年人）有哪些法律層面的隐患？我們普通消費者通過“黃牛”消費的風險何在？晨報記者就此問題咨詢了專業律師。

律師表示：“黃牛”并不具有一個準确的法律概念，但一般而言指以在無經營資質的情況以倒賣物品或服務為業的個人或群體。

而我國刑法規定了 【倒賣車票、船票罪】及 【非法經營罪】對倒賣特定物品或是倒賣行為嚴重擾亂市場秩序的情形做出了明确的禁止性限定，倒賣車票、船票，情節嚴重的，可處三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并處或者單處票證價額一倍以上五倍以下罰金。

從刑法層面，若從事的是倒賣車票、船票或嚴重擾亂市場秩序的行為，則可能構成刑事犯罪。雖然被雇傭的中老年人對于其所從事的倒賣活動的規模及嚴重程序可能沒有清楚的認知，但仍有可能被認定為共同犯罪。

對普通消費者而言，因黃牛的身份不明，若從非經營者處購買到了假冒僞劣商品，由此遭受的損失可能因為侵權主體無法明确而導緻無法維權的不利後果。

晨報君還是提醒大家

切莫為了一點蠅頭小利

加入“黃牛”大軍

萬一哪天真出了事

後悔就來不及了

來源|新聞晨報記者 劉立言

來源： 新聞晨報

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