同樣是香蕉，“直的”和“彎的”有啥區别？老果農說實話：千萬别買錯了！

走進最近一期的《向往的生活》後，你會發現香蕉都是綠色的時候就采摘下來，摸起來硬硬的，口感也是澀澀的，所以我們平時吃到的香蕉大多數都是經過催熟才變得黃黃的。

另外我們在買香蕉的時候，你會發現香蕉有的很直，有的會彎的很厲害，呈現一個優美的弧狀，那麼同樣是香蕉，“直的”和“彎的”有啥區别？老果農道出實情：千萬别買錯了！

【直香蕉和彎香蕉産生的原因】

老果農說：香蕉的形狀跟它的生長環境有關，香蕉在剛開始做果的時候，長出來都是直直的形狀，随着長大，由于重力的原因，所有的香蕉都是朝下生長的，随着逐漸長大，更加需要陽光的普照，這種向陽性使得香蕉努力向上翹起，以便吸收更多的陽光，久而久之就成了彎曲狀。

【直香蕉和彎香蕉的區别】

1、形狀不同

這是最顯而易見的區别，也是我們今天讨論的重點。

2、口感不同

知道了香蕉的生長原理，我們發現彎曲的香蕉吸收陽光更多，光照時間更長，而且我們知道，水果的甜度與光照時成正比的，所以彎曲的香蕉吃起來口感更好，也會更加的香甜；而直直的香蕉由于光照少，所以口感和甜度都會略差一些。

3、便于運輸

大家都知道，肯定是直直的香蕉便于運輸，所以有些果農在香蕉還沒有充分的吸收光照，就摘下來了，這樣運輸方便，但是口感和甜度肯定會差；而那些彎曲的香蕉相對而言是不方便運輸的，但是甜度和口感要好，所以碰到彎彎的香蕉千萬别錯過！

知道了直香蕉和彎香蕉的區别，我們分享一個香蕉好吃的做法：

我們先把香蕉去掉外皮，再把頭和尾比較硬的尖角部分去掉，切成兩半，放到淡鹽水中沖洗幹淨，然後取出控幹水分後，均勻地滾上一層澱粉。

碗中磕入兩個雞蛋，順着一個方向攪散備用，再取一個空盤，按照1：1的比例倒入面包糠和黑芝麻攪拌均勻，把裹勻澱粉的香蕉放到蛋液裡蘸一下，讓香蕉挂勻蛋液後，再放到面包糠中滾一下，讓其均勻裹滿面包糠。

鍋中加多一點的油，燒至5成熱（可以用筷子試一下油溫，筷子插入油鍋中，周圍出現密集的小泡就可以了），然後我們改成中火後再下入裹滿面包糠的香蕉，大約炸制1分鐘左右，炸至香蕉表面金黃即可，控油撈出裝盤享用吧。

買香蕉時，到底買直的還是買彎的？原來有這麼大的區别，看完才明白差距，見到彎曲的香蕉千萬别錯過，以後别亂買了，趕緊分享給家人和朋友，贈人玫瑰，手留餘香！我是曉峰，喜歡曉峰分享的美食，不要忘記關注吃貨峰子哦！

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