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烏龍茶的奢侈生活

生活更新时间:2024-12-04 14:11:14

蘇東坡說從來佳茗似佳人，真是絕句，這個絕是比拟的絕。

綠茶香，清，甜，就像清純的少女，簡單而直白。

紅茶及其他全發酵茶，就像經曆了歲月的沉澱，沉穩内斂又散發着迷人氣質的貴婦。

烏龍茶，就像退去了青澀、卻又未被歲月完全打磨，渾身散發着飽滿的活力，沒有綠茶的清、薄，沒有全熟茶的厚、濃，半生半熟正當旺時。

我真是想去跟大師們學習如何品評每一款茶的美啊，茶的世界裡美妙異常。

烏龍茶的奢侈生活（半生半熟的張揚之美）1

幹茶油潤緊實

烏龍茶的奢侈生活（半生半熟的張揚之美）2

茶湯的香勾人

今天喝的台灣阿裡山茶，顧名思義，出自阿裡山的高山茶，所以簡稱阿裡山茶[笑]。

高山茶，主産于台灣省嘉義、南投、台東等縣，少數重發酵型，大多數是輕度發酵，半球形包種茶。

還有其他以山名命名的，如玉山茶、梅山茶、霧社茶、廬山茶、梨山茶等。

這些山茶，都屬于高山優良茶，因為産于海拔1000～1300米的高山上。

由于地勢原因，高山茶芽葉肥厚，顔色翠綠，滋味甘醇，果膠質含量高，花香突出，這個阿裡山茶就是香氣濃郁，應該是栀子花香，沁人心脾，聞之心情舒暢。

泡茶出湯後，嗅聞壺蓋，能有一種想把這些香氣吸進肺裡儲藏起來的貪念。

茶湯進口，滿口生香，咽下之後，喉嚨裡都有留香，真是身心舒暢。

與茶共舞，享茶之美！

願你愛上這片東方神奇的樹葉，享受它的美，也享受它帶給你的美麗心情！

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