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赤豆糕團如何做

生活 更新时间:2024-11-26 01:36:27

赤豆糕團如何做?紅豆洗淨,入鍋加水煮至紅豆酥而不爛,保持紅豆的完整不碎,今天小編就來聊一聊關于赤豆糕團如何做?接下來我們就一起去研究一下吧!

赤豆糕團如何做(赤豆糕團的做法)1

赤豆糕團如何做

紅豆洗淨,入鍋加水煮至紅豆酥而不爛,保持紅豆的完整不碎。

将紅豆濾出,湯汁備用。

濾出的紅豆倒入炒鍋,加入砂糖,炒至砂糖融化即可。

糕團部分:糯米粉、大米粉、紅豆拌勻,倒入煮紅豆的湯汁,慢慢攪拌,适時添加糯米粉直至可以揉捏成團。

案闆上撒上些許糯米粉,用擀面杖将面團擀出面餅狀。

将擀好的糕團入蒸籠蒸熟,在糕團的正反兩面刷上食用油。

待涼透後用刀切成合适的大小即可食用,也可以用保鮮膜包裹可以方便拿取。

糯米養人也不宜多食。

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