小雞炖蘑菇是小時候媽媽的味道,再加上粉糯的土豆,和富含維C的紅蘿蔔。可真是一道色香味具全的菜肴啊!好吃到湯汁都不剩
雞肉半隻 土豆兩個 紅蘿蔔半根 幹香菇适量 蔥,姜,蒜适量 八角,幹辣椒适量
步驟1
雞肉涼水下鍋焯水
步驟2
所有食材洗淨切好備用
步驟3
鍋裡加少許油,下入蔥,姜,蒜,八角幹辣椒炒香
步驟4
加入雞肉翻炒均勻
步驟5
加一點鹽和生抽調味
步驟6
把香菇(泡香菇的水)和胡蘿蔔一起倒入鍋中
步驟7
大火煮開,轉小火炖20分鐘
步驟8
加入土豆,再炖10分鐘
步驟9
一鍋香噴噴熱騰騰的雞肉香菇炖土豆就好了
步驟10
最後撒上蔥花點綴。吃飯啦!
作者:仙兒sweet
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