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純蛋黃雞蛋羹怎麼做

生活 更新时间:2024-06-29 08:41:48

純蛋黃雞蛋羹怎麼做?主料:雞蛋2個輔料:水10毫升、鹽3克、生抽3克、香油2克,今天小編就來說說關于純蛋黃雞蛋羹怎麼做?下面更多詳細答案一起來看看吧!

純蛋黃雞蛋羹怎麼做(無蛋清雞蛋羹家常做法分享)1

純蛋黃雞蛋羹怎麼做

主料:雞蛋2個。

輔料:水10毫升、鹽3克、生抽3克、香油2克。

做法:

(1)打兩個雞蛋倒入碗中,去掉蛋清隻要蛋黃,攪拌均勻。

(2)蛋黃加适量水攪勻,加鹽。

(3)用漏勺過濾蛋筋和浮沫。

(4)蓋上保鮮膜,在保鮮膜上戳幾個小洞。

(5)放入蒸鍋,中火蒸15分鐘左右。

(6)加入生抽、香油、小蔥,即可食用。

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