農産品營銷與市場營銷是密不可分的，做好農産品營銷必須了解市場營銷的基本理論和基本知識。一、市場與市場營銷

(一)市場的含義

1.市場概念市場是商品經濟的産物。市場不僅是商品交換的場所，從根本上講是商品交換關系的總和。哪裡有社會分工和商品生産，哪裡就有市場，社會分工發展到什麼程度，市場就發展到什麼程度。

2.市場的定義市場有廣義和狹義之分。從狹義上看，市場是商品交換的場所，即做買賣的地方。“市”就是買賣，“場”就是場所。由于社會分工的原因，不同的生産者需要将自己生産的商品拿到一定的場所進行交換，以滿足自己和消費者的物質、文化需求。

用來交換商品的場所，就被人們稱為市場。從經濟學的觀點看，市場是商品交換關系的總和，市場不僅僅是交換商品的場所，而且反映了不同的商品生産者、中間商和消費者之間的商品買賣關系的總和，市場的實質是商品交換中反映出來的人與人之間的經濟關系，因此，市場是商品交換的條件、交換活動及其所體現的經濟關系的有機統一體。

3.市場三要素從市場營銷的觀點看，市場是由一切有特定需求或欲望的，并且願意和可能從事交換，來使需求和欲望得到滿足的現實和潛在顧客所組成。可以說，市場營銷學範疇裡的“市場”基本等同于“需求”，因此，它包括人口、購買力和購買願望三個要素。作為現實有效的市場，這三個要素缺一不可。市場營銷學家把市場需求用以下公式表示：市場需求=人口 購買力 購買欲望人口是構成市場的基本要素，哪裡有人，有消費者群體，哪裡就有市場。人口多，市場規模和市場容量就大。一個國家或地區的人口多少，是決定市場大小的基本前提。

4.購買力購買力是指人們支付貨币購買商品或勞務的能力。購買力的高低取決于購買者收入的多少。一般的說，人們收入多，購買力高，市場和市場需求也大，反之，市場也小。

5.購買欲望購買欲望是指消費者購買商品的動機、願望和要求。它是消費者把潛在的購買願望變為現實購買行為的重要條件，因而也是構成市場的基本要素。如果有人口，有購買力，而無購買欲望，或是有人口和購買欲望，而無購買力，對賣主來說，形成不了現實的有效市場，隻能成為潛在的市場。隻有當人口多，購買力高，購買欲望強，才能構成現實而理想的市場。

(二)市場營銷的含義

1.市場營銷的概念“市場營銷”是指将商品和服務從生産者轉移到消費者或用戶所進行的企業活動，以滿足顧客需要和實現企業的各種目标。市場營銷決定應該生産什麼産品，制定什麼價格，在什麼地方以及如何出售産品或做廣告。農産品市場營銷就是指為了滿足人們的需求和欲望而實現農産品潛在交換的活動過程。它是一個比農産品營銷更為廣泛的概念，農産品市場營銷要求農産品生産經營者不僅要研究人們的現實要求，更要研究人們對農産品的潛在需求，并創造需求。

農産品營銷是農産品生産者與經營者個人與群體，在農産品從農戶到消費者流程中，實現個人和社會需求目标的各種産品創造和産品交易的一系列活動。農産品營銷的主體是農産品生産和經營的個人和群體。農産品營銷活動貫穿于農産品生産和流通、交易的全過程。農産品營銷概念體現了一定的社會價值或社會屬性，其最終目标是滿足社會和人們的需求和欲望。

2.市場營銷的定義對市場營銷的解釋，市場營銷專家從不同的角度給出了不同的定義。傳統的市場營銷概念認為：市場營銷是“引導商品和勞務從生産者到達消費者或用戶所實施的企業活動”（1960年美國市場營銷協會的定義)。美國市場營銷專家麥卡錫認為，市場營銷“是企業經營活動的職責，它将産品和服務從生産者直接轉移到消費者或用戶以滿足顧客需要和實現公司利潤”（《基礎市場學》1960年）。

雖然麥卡錫的定義提出了“滿足顧客需要和實現公司利潤”的企業經營目标，比美國營銷協會的定義又前進了一步，但是兩種營銷的概念都認為，市場營銷活動是從産品生産出來後開始，通過定價、分銷、廣告等一系列經營銷售活動，把産品銷售出去，到達消費者手中或用戶手中，這就意味着市場營銷活動結束。這種概念顯然是把市場看做企業生産和銷售的終點，營銷活動僅僅是銷售或銷售促進，把市場營銷僅僅局限于流通領域。

菲利普·科特勒對市場營銷的解釋得到普遍認可，其定義：“市場營銷是個人和群體通過創造并同他人交換産品和價值，以滿足需求和欲望的一種社會和管理過程。”關于營銷的定義，有很多種，依我的理解，可以這樣看：企業的命運系之于“銷”，而“銷”之績效來源于“營”，隻有“營”字領先，“銷”字當頭，營銷一體，這樣的企業才會如魚得水于市場。“營”即包括策劃、創意、運籌和研究，現代的營銷人員，第一要務就是如何動腦筋的問題，以策略來帶動“銷”。市場營銷的實質，是建立在市場基礎上的整體營銷，它是觀念營銷，是動态營銷，是戰略營銷。

3.市場營銷的内涵市場營銷是什麼?有人認為營銷就是推銷和廣告。現代社會人們每天都接觸大量的電視廣告、廣播廣告、報紙廣告、直接郵寄廣告、甚至電話廣告、上門直接推銷，各式各樣的廣告和推銷包圍着我們。然而，這僅僅是營銷的部分内容，往往還不是最重要的内容。美國著名的營銷學家菲利普·科特勒就說過：“銷售是企業市場營銷的職能之一，但不是其最重要的職能。”根據科特勒的定義，我們可以從以下幾個方面來理解市場營銷的内涵。

（1）市場營銷通過個人和組織（群體）來執行。(2)産品“創造”和“交換”是市場營銷的核心。對于産品交換大多數人毫無異議，但是怎樣理解産品創造呢?傳統理論認為産品創造不屬于市場營銷的範圍：而是屬于生産領域的活動。其實，市場營銷過程也包含産品創造活動。既包括産品的構思、設計、開發以及交易過程的價值的增加等。

(3）市場營銷的最終目标是“滿足需求和欲望”。現代的市場營銷已經不能再用傳統的觀念去理解，必須用滿足顧客的需要這種新的觀念來理解，如果營銷者能夠深刻理解顧客的需要，開發出适合消費者需要的産品，并能夠有效地定價、分銷、促銷、加強售後服務，才能在激烈的市場競争中站穩腳跟。

(4)交換過程能否順利進行，取決于營銷者創造的産品和價值以及滿足顧客需要的程度和營銷管理水平。營銷管理的目的在于使營銷活動與複雜的市場環境相适應。通過識别、分析、選擇和發掘市場營銷機會以實現企業的任務和目标，這是企業經營成敗的關鍵。

4.市場營銷管理體系一般市場營銷管理體系包括：分析市場營銷機會；決定營銷戰略；制定營銷戰術，發展市場營銷策略；組織營銷活動，實施市場營銷活動；執行和控制營銷能力。總之，現代市場營銷概念認為，市場營銷從企業生産産品前就必須開始，通過市場調查與預測，對消費者和顧客的需求進行分析研究，結合企業的優勢和實際，設計和研發産品，确定産品的營銷策略，把産品（勞務）銷售到消費者和顧客手中，并且開展售後服務，積極搜集反饋意見，以進一步改進和開發産品以滿足消費者需求。現代市場營銷把市場看做是企業生産與銷售的出發點，而不是終點。

​

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!