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三伏天,紅糖和生姜更配哦!女人孩子都喜歡喝,氣色越來越好。進入三伏天之後天氣就越來越潮濕,經常會下雨,最近又有很多省份下了大暴雨。所以在我們當地也是這樣的,幾乎三天兩頭的都是處在雨水中。我前幾天送孩子去培訓班的時候,正好遇到了大雨天,中午走的時候天還是非常晴朗的,但是等孩子上完課出來的時候天忽然之間變暗,狂風交加、電閃雷鳴,于是就騎着車子盡快帶孩子回家,但是無奈雨來的太過着急,所以還是在沒有到家之前淋濕了一些,回到家後孩子就不停的打噴嚏,看來是有點被這突如其來的暴風雨吹着涼了,我自己全是打着寒顫。
幸虧我平時會研究一些養生的小妙招,這個時候趕緊跑到廚房,去拿了生姜和紅糖,做了一碗熱氣騰騰的紅棗茶,喝了之後孩子打了幾個寒戰,過了一會兒噴嚏就不再一個勁地打了,而且洗了個熱水澡舒舒服服的,到了晚上也沒有出現什麼不适的症狀,我自己也是非常舒服,沒有感覺任何不适了,所以這碗紅糖姜茶還是非常好的。今天就來分享一下這道紅棗茶的做法,三伏天的時候紅糖和生姜是絕配。
【烹饪步驟】①做這道紅糖姜茶的時候一定要選擇新鮮分量重一些的生姜,把生姜先清洗一下,生姜皮不需要去掉,然後把它切成薄片,再改刀切成細絲,最後切成末,這樣在烹饪的時候它的接觸面積更廣,能夠有效的煮出裡面的姜汁。
②第二步就開始煮清水,把鍋清洗幹淨,裡面加入少許清水,先把水燒至沸騰,然後再把姜放進去煮上十分鐘,煮的過程中保持小火慢慢去熬煮就可以了,這樣能夠把生姜汁全部滲透到水中。③然後在水裡面舀入幾勺紅糖或者放入幾塊老紅糖去攪拌均勻,紅糖進入之後很快融化,也是保持小火繼續熬至湯汁濃稠,越熬湯會越稠,水不要加入的太多,這樣喝起來效果會更好。
④等熬好了之後就可以關火了,把它盛出來放入一個杯子中,冷涼一些就可以喝了,注意喝這道紅糖姜茶的時候不需要等到很涼再喝,一定要趁熱,在溫熱的情況下喝下去才會更好。
【小提示】這道紅糖姜茶平時就可以自己在家做,特别适合女人和孩子喝,女人喝了能夠使面色更加紅潤,但是切記體質容易上火的人不太适合喝這道茶飲。
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