毛血旺勁爆的家常做法-tft每日頭條

毛血旺勁爆的家常做法

生活更新时间:2025-01-09 21:08:30

毛血旺勁爆的家常做法（巨下飯的家常菜）1

家人都喜歡毛血旺，可是現在南京疫情，那就乖乖在家自己做吧！

By 愛家愛娃愛上下廚房

用料

鴨血 500克
熟制牛肚 150克
牛百葉 100克
火鍋丸子 250克
黃豆芽 250克
火鍋底料 100克
鹽适量
料酒 15克
香菜适量
蔥姜适量
蒜瓣适量
熟芝麻适量

做法步驟

毛血旺勁爆的家常做法（巨下飯的家常菜）2

1、先把用到的配料準備好。

毛血旺勁爆的家常做法（巨下飯的家常菜）3

2、喜歡粉條提前泡軟，土豆茄厚片。

毛血旺勁爆的家常做法（巨下飯的家常菜）4

3、起鍋燒油，先把豆芽炒好，倒入大盆。

毛血旺勁爆的家常做法（巨下飯的家常菜）5

4、起鍋，放入生姜大蒜炒香，再放火鍋底料和豆瓣醬。小火炒香。

毛血旺勁爆的家常做法（巨下飯的家常菜）6

5、我因為喜歡軟糯的土豆，就先炒土豆了。

毛血旺勁爆的家常做法（巨下飯的家常菜）7

6、土豆炒得半熟加開水，燒開後加粉條，火鍋丸子。再燒開後放鴨血，燒開後放毛肚。半分鐘。起鍋。

毛血旺勁爆的家常做法（巨下飯的家常菜）8

7、上面撒上蒜蓉蔥花。好啦。因為是家庭版，沒有再澆熱油。相對來說健康一點。

小貼士

因為是家庭版，千萬不要和那些什麼正宗的等等比。我就吃個自己喜歡。謝謝！

鴨血的營養功效

1.預防缺鐵性貧血/p>

動物血中含鐵量較高，而且以血紅素鐵的形式存在，容易被人體吸收利用。處于生長發育階段的兒童和孕婦或哺乳期婦女多吃些有動物血的菜肴，可以防治缺鐵性貧血，并能有效地預防中老年人患冠心病、動脈硬化等症。

2.人體“清道夫”

鴨血還能較好地清除人體内的粉塵和有害金屬微粒對人體的損害；現代醫學研究發現，鴨血中的蛋白質經胃酸分解後，可産生一種消毒及潤腸的物質，這種物質能與進入人體内的粉塵和有害金屬微粒起生化反應，然後通過排洩将這些有害物帶出體外，堪稱人體污物的“清道夫”。

3.止血凝血

鴨血含有維生素Ｋ，能促使血液凝固，因此有止血作用。

4.病後調養

鴨血還能為人體提供多種微量元素，對營養不良、腎髒疾患、心血管疾病的病後的調養都有益處，可用于治療頭暈目眩、吐血衄血、崩漏血暈、損傷出血以及驚厥癫痫等症。

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