羊外腰的食用方式和注意事項?清炖:準備适量羊外腰、羊肉、蘿蔔和一些去腥輔料,先将羊外腰和羊肉焯水,白蘿蔔切塊備用,再将羊肉放入鍋中,加入桂皮、生姜、陳皮等配料煮開,然後放入适量黃酒小火炖煮2個小時左右,放入羊外腰、白蘿蔔焖爛,加适量鹽、胡椒粉、蔥花等即可食用,我來為大家科普一下關于羊外腰的食用方式和注意事項?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
清炖:準備适量羊外腰、羊肉、蘿蔔和一些去腥輔料,先将羊外腰和羊肉焯水,白蘿蔔切塊備用,再将羊肉放入鍋中,加入桂皮、生姜、陳皮等配料煮開,然後放入适量黃酒小火炖煮2個小時左右,放入羊外腰、白蘿蔔焖爛,加适量鹽、胡椒粉、蔥花等即可食用。
炒食:将羊外腰洗淨切片,加入澱粉、黃酒、醬油、鹽、胡椒粉、味精等進行腌制,待油燒熱後放入大蒜、辣椒、蘑菇等炒香,再放羊外腰炒熟後,加入鹽、胡椒粉等進行調味即可。
注意事項:羊外腰味甘、性溫,咽喉幹痛者、牙龈腫痛者食用後會增加身體内熱症狀,咽喉幹痛、牙龈腫痛者不宜食用,以免加重不适症狀;母嬰宜忌。
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