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紅燒芋頭怎麼燒好吃又簡單的做法

時尚更新时间:2024-07-18 20:15:07

紅燒芋頭怎麼燒好吃又簡單的做法（紅燒芋頭家常做紫凝鞋廠）1

食材

毛芋頭500g、五花肉250g

油、鹽、大蒜各适量、幹辣椒1個

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1.毛芋頭洗淨刨皮。

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2.熱鍋涼油，将切成滾刀塊的芋頭與辣椒下鍋、加鹽、翻炒。（毛芋頭不容易入味所以鹽放得早些）

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3.将剩的五花肉倒入一起翻炒。

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4.加入足夠的開水，先大火後中火焖燒。

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5.水将燒幹時，加入大蒜段，大火收汁。

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6.關火，裝碗。

小貼士

燒的時候要一次性加入足夠的開水，不要一直大火燒會熟不透的。

收好汁先關火再裝起來就不會糊鍋。

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