廣東的飲食十分精細，用料廣博，烹饪方式也十分的講究。廣東人對于美食的研究，可謂是“登峰造極”。來到廣東，各色各樣的美食一定會讓你大飽口福，單單是粉類小食，就足以讓人驚豔。
陳村粉
陳村粉是佛山的一道傳統名吃，屬于廣府粵菜，距今有近百年的曆史。陳村粉輕薄柔軟，爽滑細膩，口感十分獨特。濃郁的米香味沁人心脾，可以涼拌、可以蒸熟、也可以煎炒。其滋味讓人回味，吃完還念念不忘。
腸粉
腸粉是廣東最具有代表性的一道粉類小食，用米漿蒸熟而成，可加入生料、海鮮、雞蛋等，澆上醬汁，那味道堪稱一絕，讓人百吃不厭。在廣東，每個地方的腸粉都有其區别于其他地方的口味和特色，也展現了廣東各個地區不同的飲食習慣。
炒粉
炒粉在廣東十分受歡迎，用米粉或者河粉為主要食材，可幹炒也可濕炒。炒粉搭配上各種食材，配上辣椒醬，看似簡單，味道卻妙不可言。
湯粉
廣東的湯粉湯底多為清淡，用料十分豐富。可加入生料、海鮮、豬腳、燒臘等，不僅營養，且味道絕佳。湯粉可選用細米粉或者河粉，可根據自己的習慣來選擇适合自己的食材。
蒸米粉
蒸米粉的制作工藝與腸粉的制作工藝大體相同，可加入雞蛋和肉類食材放到蒸屜裡一起蒸熟。澆上醬汁，拌上辣椒醬，讓人越吃越過瘾。
濑粉
濑粉是用米漿制作而成的一種米粉，是廣東十分著名的地方小吃，以佛山高明、東莞厚街、江門恩平、廣州西關的最為出名。濑粉潤滑爽口，湯汁濃郁，可加入燒臘、花生、榨菜、雞蛋絲等。濑粉的湯底十分講究，是用骨頭湯、鵝湯、雞湯等制作而成，營養美味，十分耐人尋味。
濑鍋撐
濑鍋撐用料豐富，把豬肉、鱿魚絲、蝦米、水瓜、蝦醬等一起放到鍋中翻炒，然後倒入骨頭高湯，在鍋邊塗上一層米漿。待到米漿受熱變成米皮後，就鏟到湯中，一道獨特的粉類小食就制作好了。
屎坑粉
廣州的“屎坑粉”名字聽起來十分不雅，但是卻是廣州人美食情懷。屎坑粉屬于湯粉的類别，它的食材搭配與調料的調制都十分的講究，做出來的屎坑粉味道絕佳，讓人贊不絕口。
老鼠粉
老鼠粉因外形而得名，是客家人十分喜愛的一道小食。湯底用豬肚、豬骨頭、粉腸等與多種香料熬制而成，可搭配上肉末、燒臘、蔥花等一起食用，十分值得品嘗。
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