豬血的吃法?豬血切片,韭菜切斷,蔥、姜、蒜、辣椒切好備用,豬血焯水兩分鐘,今天小編就來聊一聊關于豬血的吃法?接下來我們就一起去研究一下吧!
豬血切片,韭菜切斷,蔥、姜、蒜、辣椒切好備用,豬血焯水兩分鐘。
油鍋放入佐料炒香放入豆瓣醬,放入血塊,倒入料酒、蚝油、生抽。
再放入韭菜加入鹽和雞精,翻炒均勻。
豬血(豬紅),又稱液體肉、血豆腐和血花等,豬血富含維生素B維生素C、蛋白質、鐵、磷、鈣、尼克酸等營養成分。
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