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蝦油白菜卷的做法

圖文更新时间:2024-12-23 17:43:36

⚬ 今天分享一款能快手做出的搶手主菜，難得不上火卻有滋有味，蝦滑不愧“人類高質量肉類食材”。感謝預制菜逐漸普及，這個火鍋店C位，已很容易在超市或網購買到了。這種做法比下火鍋更适合夏季，重口黨也會被征服。

論熱量，能比肩減肥餐，可要是論味道，那是又鮮又有味兒，超下飯！

這要長肉還是要瘦，選擇權在你蠢蠢欲動的小飯碗裡～

而且看着好像是個厲害的功夫菜，實際在廚房分分鐘就能搞定！

清淡卻下飯的蝦滑白菜卷，打賭你吃一次就忘不了！

蝦油白菜卷的做法（清淡卻下飯的蝦滑白菜卷）1

用料

白菜or娃娃菜or包菜 1個

蝦滑 1盒

生抽 1勺

蚝油 1勺

蒜末,小米辣,澱粉适量

做法

1. 先燒一鍋開水，整片白菜葉剝下來，放進去燙軟後撈出，然後過一下涼水。

蝦油白菜卷的做法（清淡卻下飯的蝦滑白菜卷）2

2. 挖1勺蝦滑，用白菜從上往下一卷，兩邊的菜葉子往中間一折收口，一個乖乖的白菜卷就卷好了~

蝦油白菜卷的做法（清淡卻下飯的蝦滑白菜卷）3

3. 全部包好後碼個深盤裡。因為等下白菜蒸的時候會出水，那個汁很鮮，盤子淺了怕撒了浪費。

蝦油白菜卷的做法（清淡卻下飯的蝦滑白菜卷）4

4. 開水上鍋蒸10分鐘就熟！

蝦油白菜卷的做法（清淡卻下飯的蝦滑白菜卷）5

你要是不想見一點油水，找個你喜歡的醬蘸着就能空口吃，鮮甜甜的~

蝦油白菜卷的做法（清淡卻下飯的蝦滑白菜卷）6

5. 我們下飯黨嘛，就另起鍋燒油，小火炒香蒜末和小米辣，再放1勺生抽、1勺蚝油、盤子裡的白菜汁、1點點的澱粉勾芡，看湯汁粘稠關火。

蝦油白菜卷的做法（清淡卻下飯的蝦滑白菜卷）7

芡汁淋在白菜卷上，開吃！

蝦油白菜卷的做法（清淡卻下飯的蝦滑白菜卷）8

咬一口，白菜和鮮甜一起湧來，汁水豐盈，哦喲哦喲舌頭都不夠用啦！

蝦油白菜卷的做法（清淡卻下飯的蝦滑白菜卷）9

小貼士

用娃娃菜、白菜、包菜都可以，葉子燙軟有點變透明就可以撈出來啦，别煮太久爛掉了！生菜不行，生菜蒸時間長了不好吃。

蝦滑也可以換成肉餡！也是蒸十分鐘。

白豆蔻lady

廚友作品

cacazzz：

非常不錯！清淡又有滋味，一次成功。太棒啦！

蝦油白菜卷的做法（清淡卻下飯的蝦滑白菜卷）10

睡着的黑白鍵：

交作業了哈哈，低卡好吃！

蝦油白菜卷的做法（清淡卻下飯的蝦滑白菜卷）11

小雞蛋DD：

很好，原汁原味，鮮美可口!!

蝦油白菜卷的做法（清淡卻下飯的蝦滑白菜卷）12

宣布絕非12345：

用的豬肉，很好吃。

蝦油白菜卷的做法（清淡卻下飯的蝦滑白菜卷）13

美食路上的室内設計師：

第一次做感覺還不錯啊，兒子非常愛吃。

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