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紅魚子醬的制作方法

生活 更新时间:2025-01-30 13:49:29

紅魚子醬的制作方法?食材:魚子200克、黃豆醬50克輔料:蔥10克、油2勺,現在小編就來說說關于紅魚子醬的制作方法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

紅魚子醬的制作方法(紅魚子醬的制作方法步驟)1

紅魚子醬的制作方法

食材:魚子200克、黃豆醬50克。

輔料:蔥10克、油2勺。

魚子洗幹淨,去掉筋膜。

用水煮一下,魚子會變成紅色。蔥切末備用。

鍋裡放油,放入蔥末炝鍋。

倒入焯好的魚子,翻炒一下。倒入黃豆醬。

小火熬煮,然後用鏟子攪拌防止粘鍋。

水分蒸發的差不多了,炒到發幹的程度就可以了,關火盛出。

直接吃或者拌米飯面條都不錯。

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