怎樣做孩子愛吃的油焖大蝦呢?青蝦200克,蔥段姜片适量,胡椒粉少許,生抽30克,蚝油一湯匙,番茄醬半湯匙,白糖3分之一湯匙置于碗中加一湯匙清水攪拌均勻,我來為大家科普一下關于怎樣做孩子愛吃的油焖大蝦呢?以下内容希望對你有幫助!
青蝦200克,蔥段姜片适量,胡椒粉少許,生抽30克,蚝油一湯匙,番茄醬半湯匙,白糖3分之一湯匙。置于碗中加一湯匙清水攪拌均勻。
将大蝦清洗幹淨剪去蝦腿,抽掉蝦線,再清洗幹淨。然後沿蝦背用刀開背便于入味。
燃氣竈開中火,鍋幹後放入花生油(比正常炒菜量稍多一點即可)随後放入大蝦攤勻,轉動炒鍋使其受熱均勻,待煎至大蝦外殼稍見金黃,均勻翻面繼續煎至金黃。
放入蔥段姜片撒少許胡椒粉翻炒10秒鐘,改小火,倒入料汁,不停翻炒,直至湯汁濃稠裹在蝦外殼上面。
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