随着生活條件的越來越好，蜂産品越來越受到消費者的喜愛，尤其以蜂蜜為主，很多人喜歡用“甜如蜜”來形容對某一事物的喜歡，足以可見蜂蜜有多受到人們的喜愛。很多人都吃過蜂蜜，但卻并不知道蜂蜜到底是怎麼來的，上網問度娘，答案卻是五花八門，有的人說蜂蜜是蜜蜂的嘔吐物，也有人說蜂蜜是蜜蜂的排洩物，而我小時候卻聽長輩們說蜂蜜是經過蜂王爬過之後由水變成蜜的，究竟蜂蜜是怎麼來的呢？我們來一探究竟。

在了解蜂蜜是怎麼得來的之前，首先我們要了解蜜蜂在蜂群裡的分工，養蜂人都知道，在蜜蜂王國裡面一共有三種蜜蜂，即為工蜂、雄蜂和蜂王，雄蜂始終都是好吃懶做的，在蜂群中除了與蜂王交配外一無是處，養蜂人在不進行人工分蜂時常常會把雄蜂扼殺在搖籃中，這樣就大大地減輕了工蜂的負擔。而作為蜂群中統帥的蜂王，它的使命就是為了傳宗接代，蜂王的一生都是在不停地産卵直至被替換，所以說蜂蜜的産生跟雄蜂、蜂王是毫無瓜葛的，由此看來，蜂蜜毫無疑問就是工蜂釀造出來的，那麼這是它們的嘔吐物還是粑粑呢？

工蜂是生殖器官發育不完整的雌性蜜蜂，也就是養蜂人常說的變态蜂，在一個蜂群裡，工蜂都是分工明确的，剛出台的幼蜂一般都是負責清潔蜂箱衛生，蜂齡較大的工蜂一般都是負責防禦外敵入侵，這也就是我們看到趴在巢門口的蜜蜂，而采集蜂和内勤蜂就是那些年輕力壯的工蜂，其實蜂蜜就是由采集蜂和内勤蜂共同釀造的，并非像有人所說的嘔吐物和粑粑，那麼它們又是如何釀造出這世人皆愛的蜂蜜的呢？

所謂“粒粒皆辛苦”，我們知道糧食對于農民來說來之不易，蜜蜂釀造蜂蜜其實也是一樣的，據研究資料表明，1KG的蜂蜜蜜蜂需要采集上百萬朵花，穿梭在蜂箱與花叢中四萬多次，或許蜜蜂的勤勞美譽也就是這麼來的吧。蜂蜜的釀造過程基本上可以分為三個階段。

一、采集蜂外出采蜜。蜜蜂被譽為最勤勞的昆蟲，隻要外界存在蜜源，蜜蜂就會忙碌地采集花粉花蜜，在花叢中我們可以看到，蜜蜂的兩隻花粉足上粘滿了花粉，其實這并不是蜜蜂在采蜜，花粉是蜜蜂的糧食和制造蜂房的原材料，并非能釀造出來蜂蜜，那麼蜂蜜是怎麼采集的呢？采集蜂利用口器采集花朵中的花蜜，将花蜜貯存在蜜囊中，然後帶回蜂房交給内勤蜂。

二、内勤蜂釀造蜂蜜。回巢後，采集蜂會将所采集的花蜜吐出來轉交給内勤蜂，内勤蜂依靠煽動翅膀将采集回來的花蜜所含的水分蒸發掉，在這個重複的過程中就形成了消化酶，這種酶能讓花蜜轉化成果糖和葡萄糖，這就是我們看到的蜂蜜。從這裡我們可以看出，很多人說蜂蜜是蜜蜂的嘔吐物其實還是有一定的依據的。

三、封蓋儲存。在經過反複的水分蒸發後，内勤蜂就會利用蜂蠟将蜂房裡的蜂蜜封蓋儲存起來，這就是我們所看到的封蓋蜜，封蓋蜜就已經是成熟的蜂蜜，其含水份非常的少，而還沒有封蓋的蜜我們通常把它叫作水蜜。

經過小編的介紹，你還會認為蜂蜜是蜜蜂的粑粑嗎？

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