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水果小青瓜怎麼吃

圖文 更新时间:2024-07-23 17:19:34

水果小青瓜怎麼吃(木須黃瓜)1

作者:糊啦

用料

黃瓜 一根

雞蛋 2個

蔥末、蒜末 适量

味精、料酒、十三香、鹽 适量

做法步驟

1、碗裡打入2個雞蛋和适量的鹽,放适量的料酒和少半湯勺水(去腥、雞蛋松軟)攪勻,

水果小青瓜怎麼吃(木須黃瓜)2

2、切菱形黃瓜片,不要切的過薄,以免軟塌不爽脆。

水果小青瓜怎麼吃(木須黃瓜)3

3、備蔥花、蒜末。

水果小青瓜怎麼吃(木須黃瓜)4

4、放适量的豆油,油溫升至6層熱時,倒入蛋液基本凝固,翻面,另一面稍微凝固,滑成大塊。

水果小青瓜怎麼吃(木須黃瓜)5

5、盛出備用

水果小青瓜怎麼吃(木須黃瓜)6

6、起鍋放蔥花、蒜末、十三香小火焯香。

水果小青瓜怎麼吃(木須黃瓜)7

7、放入黃瓜、适量鹽大火快速翻炒

水果小青瓜怎麼吃(木須黃瓜)8

8、放入雞蛋大火快速翻炒,臨出鍋放味精。

水果小青瓜怎麼吃(木須黃瓜)9

9、出盤

水果小青瓜怎麼吃(木須黃瓜)1

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