家常喜餅的做法?主料:中筋面粉350克、酵母5克輔料:玉米油40克、糖50克、雞蛋2個、牛奶70克,我來為大家科普一下關于家常喜餅的做法?以下内容希望對你有幫助!
主料:中筋面粉350克、酵母5克。
輔料:玉米油40克、糖50克、雞蛋2個、牛奶70克。
将所有食材全都倒入面包機桶内,開啟和面程序,運行15分鐘。
和好的面團取出後蓋蓋饧10分鐘,之後分成15份小面團,每份約40克。
面團分割好後再一個個擀成小圓餅(不要太薄,稍厚點。)
依次做好後,覆蓋保鮮膜醒發約20分鐘。
放入平底鍋中,中小火烙到兩面金黃就可以出鍋了,趁熱吃外脆内軟,相當好吃。
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