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甘肅有名幹野菜

旅遊更新时间:2024-07-17 20:18:00

甘肅有名幹野菜（甘肅武威特産-天然野菜系列）1

　　天祝有名的天然野菜有蕨菜、鹿角菜、柳花菜、狼肚菜、野蘑菇、石蔥、野韭菜、筒筒菜、雞冠菜、水皮、野胡蘿蔔（俗稱賽人參）、蕨麻、天生菜、苦苦菜、石花菜等數十餘種。

　　蕨菜又稱龍爪菜，分綠菜、紅菜、紫菜等，天祝蕨菜為綠菜，盛産于天祝三峽及大通河流域的森林之中。

　　狼肚菜屬稀有名貴真菌類，因形似狼肚得名，除味美可口外，且有防癌抗癌之功效。其制作和食用方法與蘑菇相同。

　　鹿角菜生長在海拔2600米以上的森林之中，為多年生須生植物，因形似鹿角而得名，含有多種微量元素和無機鹽及粗纖維，營養豐富，可增強消化功能。

　　柳花菜又名綠木耳，生于高原柳樹之表，為真菌類。

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