雲南有着豐富的茶資源,不僅有野生古茶樹群和栽培型古茶園,也有生态有機茶園,挖掘潛力巨大。在這衆多茶山中,你可知帕莎古茶山,其普洱茶滋味又如何呢?
帕沙茶山,是普洱茶茶山中新分出的一座茶山,茶山面積很大。帕沙山的古茶樹,生長在帕沙山寨旁的古茶山中。
因氣候環境好,适宜茶樹生長,使得茶樹生長茂盛,萌芽期早,采摘期長,所制出來的茶葉品質極好。
1、帕沙茶山在哪裡?
帕沙是村名,也是古茶山名。以普洱茶圈所說的帕沙古茶山,位處西雙版納州勐海縣格朗和西南帕沙村,也就是南糯山與布朗山之間。
格朗和為哈尼語,意為幸福、吉祥,這個幸福吉祥的地方最高的山是路南山,山下有一個很美的壩子,格朗和鄉政府便在這裡。而帕沙就在格朗和鄉政府西南邊,距鄉政府6.00公裡,距縣城33公裡。
帕沙有5個哈尼族寨子,帕沙老寨至少已有500年曆史,從帕沙老寨分出的寨子已有七八個,據傳聞,連布朗山的新班章、老班章也自帕沙分出,帕沙是哈尼族在勐海縣的另個曆史定居點。
2、帕莎茶園的情況
帕沙古茶樹數量是整個西雙版納茶區最多的,現有2900多畝古茶園,分布于整個帕沙山寨旁的山上。
帕沙茶樹成片且密集的生長,茶樹樹齡均在800年以上,茶樹樹高可達到4米左右,樹杆分枝的密集度可以形成天然遮蔭傘。
帕沙古樹茶主要分布在村寨周圍,其中帕沙老寨的古樹茶品質最好。
哈尼人古時沒有矮化茶樹的習慣,所以一直保持着古樹茶的長勢。栽培型古茶樹曆史久遠,茶樹齡在三百年到六百年左右,也有幾十年的小茶樹。
帕沙老寨有條古道通往賀開茶山的邦盆寨,順着這條古道行走兩個小時也走不出古茶園,帕沙古樹茶園和賀開山的邦盆和布朗山的班章都是相連的。
3、帕莎古樹普洱茶特點如何?
因帕沙茶山位于南糯山和布朗山之間,所制曬青茶在口感、滋味、韻味上更是結合了兩山的韻味。
純正的帕沙茶以清甜而著稱,海拔越高,茶韻味越足。
其條索勻整,翠綠色澤,顯著毫毛;綠中帶金黃的濃郁湯色,香氣濃郁;水路較細,舌面回甘生津持續,層次變化明顯,略帶苦澀味。
因帕沙茶分布較散,各個村寨所制的普洱茶,其滋味、口感略有不同。
由于帕莎古茶山植被茂盛,林下腐植物豐富,土地肥沃,茶樹生長茂盛,萌芽期早,采摘期長,葉長肥碩,白毫顯着,品質優良,茶性有如麗人一般的高雅,茶氣有如清風一樣的柔綿,韻味有如秀水一般的甘甜。
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