自制罐頭魚的做法?調味料:花生油30克、鹽5克、味精10克、胡椒粉少許、濕生粉适量原材料:鲮魚500克,豆豉100克,油500克腌制料:鹽适量、生抽、淡湯、糖、油适量,現在小編就來說說關于自制罐頭魚的做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
調味料:花生油30克、鹽5克、味精10克、胡椒粉少許、濕生粉适量。原材料:鲮魚500克,豆豉100克,油500克。腌制料:鹽适量、生抽、淡湯、糖、油适量。
鲮魚洗淨,去鱗去内髒,再撒上豆豉、鹽、味精、胡椒粉,生姜去皮切末,蔥切花;
燒鍋下油,放入姜末,豆豉,鲮魚翦香;
用濕生粉勾芡撒上蔥花即可。
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