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鴨血面做法

生活 更新时间:2025-03-17 03:30:14

鴨血面做法?準備食材:鴨血、面條、蔥蔥切成蔥花将鴨血洗淨,切成厘米長寬0.5厘米厚的塊切時将鴨血上面的皮(是血的浮沫)去掉,下面我們就來說一說關于鴨血面做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

鴨血面做法(鴨血面的制作方法)1

鴨血面做法

準備食材:鴨血、面條、蔥。

蔥切成蔥花。将鴨血洗淨,切成厘米長寬0.5厘米厚的塊。切時将鴨血上面的皮(是血的浮沫)去掉。

調汁:大碗内加入鹽、白糖、雞精、花椒、醬油、醋、熟油辣子,拌勻。

鍋内加适量水,開中火,加蓋,煮開,加入面條,攪散,倒入鴨血,加蓋煮。面條煮熟就全部熟了,關火。

将煮熟的面條挑入調好汁的大碗中,加适量面湯,撒上蔥花。鴨血面做好了。吃的時候拌勻。

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