人不管走到哪一步,總得找點樂子,想一點辦法。是的,美食就是我找的樂子,想的辦法!小談食刻和你一起認真對待吃下的食物!
導讀:
世界上有三大無酒精飲料,它們分别是可可、咖啡還有茶。這其中茶占據了主流地位,不過随着時間慢慢推移,咖啡和可可越來越受到大家的歡迎,尤其是咖啡近年來銷量越來越高,像星巴克咖啡店,非常的吸引年輕人。年輕人不愛喝茶,反倒是愛喝起了咖啡。
買過咖啡的應該就知道,在星巴克單品的售價其實還是比較高的,均價差不多要到30塊錢一杯,飲料巨頭“星巴克”,賣30元一杯,憑啥這麼貴?4個原因很現實。在三大酒精飲料當中,為啥隻有咖啡能夠如此地受到年輕人歡心,其實是有很多的原因的,這也是為啥它可以賣這麼貴的原因。
第一,星巴克不僅賣咖啡,還賣體驗
單一杯的咖啡确實值不了多少錢,但當給咖啡做定位,主要針對喜愛休閑又富有情調的高級白領時,從一開始就定位為高端消費,這樣在人們心目中就形成了一個理念,星巴克的咖啡很貴,這樣就形成了一個觀念,所以就可以理所當然的賣出高價了。
換句話來說,它的定價給人分了一個階層,而通過消費可以給人很好的體驗。
第二,優質的服務門店享受
很多人喜歡去喝咖啡,有時候并不是真正的喜歡,而是希望找一個比較安靜的氛圍,一般來講,這種咖啡店,都開在人流量比較大的地方,而且周邊商場也比較的多,當有一個地方可以免費坐下來,而且是那種裝修比較的豪華,銷售員還不會打擾你的地方。自然也會受到大家的特别關注。
這個和你去商場的門店會形成一個鮮明的對比,有的門店,還沒到門口就開始來拉客了,事實上還是挺讓人煩的,所以提供優質門店享受,也是它售價高的原因,畢竟羊毛出在羊身上。
第三,品質相比其它飲料,要做得更好
如果隻是提供服務,沒有好的産品,依然是走不遠的。雖然隻是一杯咖啡,但是對原材料的把控,星巴克還是非常嚴格的。
如果大家去雲南旅遊,可以去普洱看看,作為中國咖啡之都的普洱,在世界也享有盛譽,星巴克在這裡挑選咖啡豆之前,對當地的農民還會進行培訓,通過星巴克咖啡與種植者公平規範認證,才會選購。當然這樣種出來的咖啡,價格也更高。
第四,賣的滿足感
一個商品交易行為,除了産品本身,交易過程本身給我們帶來的滿足感和劃算感,也是我們買單的重要影響因素。記得有個調查問卷,兩組人去買啤酒,當産品本身功能沒變,都是解渴,大家願意付的錢是一樣的,如果是場景發生了改變,那麼願意支付的價格有天壤之别。
星巴克不管是門店位置、環境、外包裝,都做到了極緻,這樣人們在買的時候就會覺得劃算,很滿足願意為此買單。
一杯咖啡之所以賣這麼貴,除了産品質量本身之外,人們在購買的時候體驗感很好,讓人有滿足感這個也相當的重要。朋友們,你們覺得星巴克憑啥可以賣這麼貴呢?歡迎大家留言讨論。
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