在我的記憶裡,這就是腐乳最好吃的吃法。
1
小碟中搛入一塊腐乳
2
淋上一勺麻油
3
撒上白砂糖
4
即可食用。
南方比較多吃的是“廣合腐乳”,北方則是“王緻和”的天下。
經過@料理仙兔的試吃,“麻油 白砂糖”的組合也可以用于“王緻和”,同樣非常好吃!
我以前喝粥,吃泡飯,腐乳大概隻能用筷子尖沾一點點吃,因為我覺得太鹹了。但是經過麻油和白砂糖的調和後,我喝一小碗粥就可以吃掉一整塊。自己試試吧,絕對驚為天人!
鹵煮……腐乳這些醬菜本來就鹽分很大,你加了糖和麻油固然是味道口感變好一次能吃一大塊,可是從健康角度來講……你還不如像原來一樣隻吃一點點呢~ vassalie2014-08-26
芝麻油是不是就是香油啊親 米飯要減肥2014-08-24
yimi如果我要回答你這個問題,為了确保答案正确,我應該會去百度一下。所以不妨你自己百度一下~ 2014-08-24
2 有用
其他2答案
王緻和的那種紅色腐乳也可以麼?或者臭豆腐才适合這種方法??對腐乳有沒有什麼口味方面的要求? 手絹上2014-08-24
就在剛才試了下樓主的辦法 用的是家鄉的腐乳 結果巨難吃 超級辣 估計是因為江西是吃辣的地方吧 我們這的腐乳很辣的 我怎麼會2014-08-25
買到的台灣腐乳就是這種麻油加甜的味道。裡面還有腌好的黃豆和貌似酒釀的米,好好吃! 阿久愛沙丘2014-08-25
參照這個菜譜,大家做出 92個作品
19小時前
意外的非常好吃!吃完了還把剩下的芝麻油糖都給倒在了豆腐...
Freeze靜
5天前
6天前
7天前
8天前
#365天計劃#第53天 -【火腿腐乳】讓阿姨買了腐乳配粥當作...
天生巨蟹座
19天前
27天前
這罐就是之前跟大家推薦的火腿腐乳啦 最後一塊 趕緊拍拍照...
RoryZ
1個月前
原來紅腐乳也變好吃了~ #午餐•2014年7月14日#
大頭亘
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