山竹這種南方水果近年來也頗受天津市民的喜愛,作為“水果之後”,山竹的優點非常之多。山竹的功效與作用有哪些?
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■初步解讀:清熱降燥好補養
人們習慣将榴蓮和山竹視為“夫妻果”,山竹具有降燥、清涼解熱的作用,能克榴蓮的燥熱,如果多吃榴蓮上了火,吃上幾個山竹就能緩解。此外,山竹含有豐富的蛋白質和脂類,對機體有很好的補養作用,對體弱、營養不良、病後體虛等都有很好的調養作用。
■鮮為人知:降脂瘦身抗氧化
大量研究報告表明,山竹富含羟基檸檬酸、山酮素等成分,羟基檸檬酸對抑制脂肪合成、抑制食欲和降低體重有良好功效,而山酮素則具有止痛抗菌、抗病毒、抗突變等作用,特别是山酮素還能抗氧化、消除氧自由基的活性,對心血管系統有很好的保護作用。
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■營養吃法:一天食用别超仨
選山竹要選蒂綠、殼軟的新鮮果,不過一次最好别買太多,因為山竹極易變質,貯藏時間不宜過長。另外,山竹吃多會引起便秘;因其含糖分較高,糖尿病人群應忌食;由于山竹是高鉀食物,腎病患者也應少吃。一般來說,正常人群食用山竹,一天最多别超過3個。
數據補充:每100克山竹的鉀含量為100毫克,與葡萄和蘋果相當。此外,每100克山竹中,還有18毫克的鎂和6毫克的鈣。
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